案例分析：

今年52歲的呂先生，是一名酒廠的質檢員，酒廠質檢員每天都要品嚐各種酒類，對酒可謂是瞭如指掌，幾乎每天要喝酒，久而久之身體就會傷痕累累。

因為酒廠質檢員屬於高危險行業，所以酒廠內定期會安排員工去體檢身體，在一次體檢時，袁先生被查出肝硬化，呂先生聽後痛哭流涕，這無異於是葬送了自己的職業生涯。

回到家中休養的呂先生，改變了自己的飲食習慣，不再喝酒，每天都在吃一些花椰菜、麥桑曲素和苦瓜，只能這樣試著改變現狀。

半年後，呂先生需要去醫院複查，一家人非常的忐忑，就害怕聽到不好的結果，沒想到，經過檢查，呂先生的病情居然好轉了，這讓醫生很是好奇，於是乎就問起了呂先生。

經過了解過呂先生飲食習慣後醫生回答道：竟然是得益於這些食物，醫生也是十分不敢相信。

醫生提醒：這“3”個傷肝習慣，勸你及時戒掉

1、經常飲酒

經常飲酒會引起的慢性中毒性肝損傷，疾病嚴重程度與飲酒量和飲酒史長短有關，表現為乏力、食慾不振、右上腹不適、黃疸等

攝入酒精需要肝臟來代謝，過程中肝臟會產生運轉壓力，而且酒精之間代謝產物乙醛也是直接損害肝細胞的要素。

乙醛還可以與各種蛋白質結合形成“蛋白結合物”，對肝臟細胞產生免疫反應，因此過量飲酒產生的乙醛對肝細胞損壞有著重要的關係。

2、常吃油膩食物

脂肪和油脂是人體不可或缺的養分，攝入過多的脂肪，會使肝臟脂肪堆積過多而出現脂肪肝。

油膩的食物中含有大量的自由基，大量進食自由基，會導致肝細胞需要更多的精力去消滅這些自由基，從而出現肝臟抗氧化系統失調、肝組織出現壞死，就容易引起肝病和肝癌。

3、經常抽菸

隨著現在生活壓力越來越大，很多年輕人染上了抽菸的習慣，這種習慣對身體傷害極大。

很多人認為，抽菸只會傷害到肺部，不會對其它器官造成影響，殊不知抽菸不僅傷肺，對肝臟也是致命打擊。

煙內含有大量的尼古丁，這種物質進入人體後需要肝臟來代謝，大量的尼古丁堆積在體內，對肝臟細胞帶來嚴重創傷，從而引發各種肝臟疾病。

另一方面，經常抽菸會加重肝細胞微迴圈障礙，使肝臟供血、供氧不足，從而出現肝臟疾病。

48歲男子查出肝硬化，半年後病情好轉，醫生：竟然是得益於這些食物

1、花椰菜

花椰菜也被稱之為菜花，生活中比較常見，它不僅價格便宜，同時對肝臟養護也有著一定的效果。

花椰菜中含有大量的維生素以及抗氧化元素，能夠及時清除肝臟中的自由基，並且預防肝臟細胞老化，由此增強肝功能，避免出現脂肪肝等肝臟疾病。

2、苦瓜

苦瓜在日常生活中十分常見，有很多人接受不了苦瓜的味道，導致很多人不喜歡苦瓜，殊不知經常吃苦瓜對身體健康和肝臟都有很大的幫助。

苦瓜中含有大量的膳食纖維和維生素C，膳食纖維可以改善消化系統，使胃部疾病得到好轉。

而維生素C具有抗癌作用，改善肝臟機體應激能力，使肝細胞充分創造活力，抑制癌變細胞，多吃苦瓜對身體健康是不錯的選擇。