詩詞與中醫|讀《蝴蝶飛》,認識龜甲——能入藥也能入膳

01

原詩賞識

詩詞與中醫|讀《蝴蝶飛》,認識龜甲——能入藥也能入膳

蝴蝶飛

唐 李賀

楊花撲帳春雲熱,龜甲屏風醉眼纈。

東家胡蝶西家飛,白騎少年今日歸。

背景:這是一首唐代詩人李賀的詩。李賀(約公元790-817年),有“詩鬼”之稱,屬於浪漫主義詩人,可惜英年早逝。由於性格長期抑鬱、感傷,所以其作品大都具有焦思、感懷的影子,此詩描寫的是女子閨情的狀態。

原文翻譯:蝴蝶把屋裡的蚊帳撲打,發出春天般的氣色。床前龜甲做的屏風,床上搭著美麗的綵衣。年輕的丈夫長期外出,像蝴蝶兒一般到處飛撲。今天他騎著白色的高頭大馬歸家了。

02

與詩有關的中藥:龜甲

詩詞與中醫|讀《蝴蝶飛》,認識龜甲——能入藥也能入膳

產地:河北、陝西、河南、江蘇、山東、浙江、安徽、臺灣、江西、廣東、廣西、湖北、湖南、貴州、雲南等地均有分佈。

性味:鹹、甘、微寒;歸肝、腎、心經。

功效:滋陰潛陽,益腎強骨,養血補心。

主治:

1、陰虛潮熱,骨蒸盜汗。

2、頭暈目眩,虛風內動。

3、筋骨痿軟,心虛健忘。

用法用量:

內服:煎湯,9~24g(先煎)。

03

龜甲的食用

詩詞與中醫|讀《蝴蝶飛》,認識龜甲——能入藥也能入膳

龜板茯苓豬骨湯

材料:龜板50g,豬骨300g,茯苓30g,生薑、食鹽各適量。

步驟:1、將龜板打碎,豬骨斬成段狀,茯苓、生薑洗淨。2、把材料倒入鍋內,加水大概1500毫升,先武火煮開後轉文火大概1。5小時,加鹽調至適合即可食用。

功效:補腎固齒。

龜甲黑豆湯

材料:龜甲30g,黑豆50g,豬肉100g。生薑、食鹽適量。

步驟:1、龜甲打碎,黑豆、豬肉、生薑洗淨。2、鍋內倒入清水,加入龜甲和黑豆煎煮,大概30分鐘後再加入豬肉和生薑。3、全部煎煮1。5小時,加入適量食鹽即可。

功效:補益腎虛,滋腎固齒。

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