世界衛生組織在20日發表宣告，如果歐洲地區把酒類產品稅收翻倍，那麼每年將可減少10000例左右的癌症和4800例的死亡，為了歐洲民眾的健康，歐美委員會已經啟動對酒類產品的稅收評估，將在不久採取措施。

如果這一項啟動了那麼就會有人歡喜有人憂，買酒的人少了，健康的人多了，雖說小酒怡情，但是在很早以前酒精就已經被列入一級致癌物，只要含有酒精的飲品都存在致癌風險，並且證實有7個部位的癌症都與酒精有關係。

在最新的全球癌症報告中顯示有5%的患者是因為喝酒引發癌症，每年因飲酒新發癌症患者大約在74萬，

所以說“喝酒患癌”是一個事實。

一滴酒也會有致癌的風險

有人說酒是一種文化，我覺得在以前可能是一種文化，但是在先並不是了，很多人覺得生意一定要在酒桌上談，喝了酒一定是兄弟，這是文化麼？顯然不是，酒最多是一個嗜好品。

對於酒精緻癌已經是不爭的事實，但是也有人不相信，因為身邊有不少人喝酒，也沒見幾個人得癌，這也是個事實，但是你要知道，長期喝酒得人會得酒精肝，偶爾喝或者不喝根本不會得酒精肝，並且有10%左右的酒精肝會轉化為肝癌。

酒精也就是乙醇，乙醇對身體是沒有危害的，但是當乙醇進入到體內，其代謝產物會對我們人體產生致癌，雖然酒並不是直接致癌，但是他有間接的關係。

當酒精進入身體後會被我們體內的乙醇脫氫酶代謝成乙醛，乙醛在被乙醇脫氫酶代謝成乙酸，然後透過尿液排除體外。

其中乙醇和乙酸對我們人體沒有危害，中間的這個乙醛確是真正的一級致癌物，乙醛在我們體內可以結合DNA的方式誘發基因突變，而癌症就是基因突變的產物。

任何東西它都有極限，

乙醇脫氫酶也是如此，長期飲酒和短時間大量飲酒，超過了乙醇脫氫酶的工作量，那麼沒有代謝成乙酸的乙醛就會留在體內，最明顯的症狀就是喝酒後出現臉紅，頭暈，頭痛等，這些症狀就說明乙醛正在我們的身體裡肆虐。

尤其是那些一喝酒就臉紅的朋友，喝酒臉紅並不代表能喝，其實是因為身體缺少乙醛脫氫酶，導致酒精在肝臟代謝不順利的表現，所以喝酒臉紅的人一定要少喝或者不喝，因為你患癌的風險更高。

之所以說“一滴酒也會致癌”是因為說不能準身體漏掉一個“乙醛”，然後正好這個乙醛誘發了基因突變。

拋開計量談毒性那是耍流氓

上面說了酒致癌的機制，下面就來說說機率，對於癌症來說就像買抽獎一樣，有人花了幾十萬不一定中獎，也有人只買了一次就中了頭獎，癌症也是如此，有人一生抽菸喝酒活到九十九，也有人不抽菸不喝酒，最後也得了癌症。

但是我們不能拋開計量談毒性

就好比西紅柿中有“番茄素”，這屬於天然毒素，如果一個成年人一天吃4噸就會被毒死，我覺得被毒死前他肯定先被撐死。

酒也一樣，我自己平常逢年過節都會陪家裡人喝點酒，偶爾的少喝並不會帶來太大的危害，但是像那些天天喝，一喝就喝多的那種，我建議還是少喝或者不喝，還有已經被檢查出來脂肪肝，酒精肝，三高的朋友經量戒酒。

雖然酒致癌是有機率，但是酒還能帶來心腦血管疾病，腦梗，腦出血，心梗，血栓這些都是高發疾病。

所以喝酒一定要控制量，同時能少喝盡量少喝，畢竟每個人運氣不一樣。