生菜、芹菜等葉菜類，很多農戶開始採用水培的方式種植。不用土壤，直接種在水裡，優勢也非常明顯。

第一，水培種出的葉菜非常乾淨，不沾泥土沒有汙染，便於清洗。而且水培比土壤種出的葉菜，品質高，鮮嫩，吃起來沒有土腥味。

第二，水培葉菜，換茬速度快，種完一茬之後，把水培槽中的水換成新的，就可以進行下一茬種植了。水培葉菜不用整地翻耕，可以不斷地播種，生長，採收，安排好茬口，實現週年生長。

第三，水培葉菜非常好管理，幾乎沒有病蟲害，也不需要除草。人工成本低，生長週期短，產量高，農戶的種植效益高。

水培葉菜的優勢有很多，但是第一次種植時，前期的投資大，而且也需要一定的種植技術。如果想要降低建造的成本，還要一個好的種植效果，農戶在種植的過程中需要慢慢摸索。比如我們今年用深液流的方式種葉菜，第一次嘗試用海綿塊進行育苗，來找到一個省工省時的方法。

以前都是採用基質育苗，大家都比較熟悉。但是育好幼苗上面帶有基質，要一個個清洗掉，這需要很多人工，如果不去掉，直接放到定植孔中，基質又會汙染營養液。所以，使用海綿塊育苗，等到栽苗時，直接將幼苗放入定植孔中，也不用定植籃了。在育苗時，有兩個問題需要注意。

第一，很多農戶在育苗時，比較擔心出芽率，尤其是在夏秋季溫度較高，出芽受到影響。在播種前進行低溫處理，提高發芽速度，提高發芽率，比如在冰箱冷藏室，種子放一天，然後再播種。也可以經過催芽之後再播種，出芽整齊，出苗率高。但是催芽後的種子比較黏，沒有幹種子的播種速度快。

第二，高溫時期育苗，要適當遮陰。很多農戶在育苗時，有過度遮陰的情況，導致幼苗出現徒長。因為幼苗生長也需要陽光，一般上午九點到下午三四點，這個時間段遮陽，其它時間就要撤掉遮陽網，讓幼苗有充足的光照。

水培葉菜產量高，品質好，種植生菜、芹菜都很合適。播種育苗是非常關鍵的一步，影響著後期葉菜的生長。在育苗過程中，農戶可以多做嘗試，總結經驗，對比一下哪種方法效果好，哪種方法能省工省錢。