還有一個多月就要過年了，又到了吃大魚大肉的日子，這本來是一個很值得開心的事情。
但是，家裡有上了年紀的老人要注意，他們本身多多少少都會患有三高，過年也不能放肆的吃，有些連飲料也不敢喝。
所以說，這個時候，大家也要學會養生飲食，而它被稱為“人體清潔工”，2天喝一次，給血管洗個澡，血栓躲著跑。
一、豬血
推薦食譜：韭菜炒豬血
主要食材：豬血、韭菜、姜蒜、小米辣
具體做法：
1、準備2塊豬血，改刀切成小塊，切好後先裝起來備用。
2、準備一小把的韭菜，改刀切成大概三公分的長段，切好後裝起來備用。
3、接下來準備一些料頭，姜塊，還有大蒜，做這道菜的話，姜可以稍微的多一點點，然後將它改刀剁成末，將它剁成末之後裝起來備用。
4、再來幾個小米辣給它改刀切成小段，要是不愛吃辣的話，可以不放，切好後，取一個小碗給它裝起來。
5、起鍋燒水，鍋中加少許的鹽，然後再涼水放入豬血，然後再放幾片的薑片進來，焯水的目的，可以去除一部分豬血的異味，還有血腥味。
6、接下來把表面的浮沫給它撇掉，這些都是非常髒的血沫，同樣這也是豬血帶有血腥味的來源。
7、在焯水的過程中，一定要阻止水大開，以防止豬血變老，開鍋以後再煮十秒鐘即可撈出控水備用。
8、重新起鍋，鍋中加適量的油，然後把剁好的料頭，姜蒜，小米辣給它放進來，用小火把它給爆出香味。
9、這個時候，可以加少許的麻辣醬進來，繼續小火煸炒一下，給它炒出紅油，不吃辣的話可以不放這個醬，這時候加入高湯或者清水進來。
10、接下來開始調味，加適量的精鹽，再給它來上些許的白糖，還有少許的生抽和蠔油。
11、最後必須撒點些許的胡椒粉，胡椒粉可以有效的去腥，增加本道菜的香味，然後再加入少許老抽進行調色。
12、調味了之後，加入焯過水的豬血進行燜制，燜制的這一過程大概是兩分鐘，然後加入適量的水澱粉進行收汁。
13、用勺子的背部輕輕地推動，以防止豬血變碎，將水澱粉輕輕地推勻，讓豬血均勻地包裹住芡汁。
14、最後把我們的韭菜給它放進來，將韭菜給它翻炒斷生，等到韭菜斷生之後，即可出鍋。
15、這樣燒製的豬血滑嫩入味，韭菜脆爽，就這樣拌著米飯吃，真的是超級的絕了。
16、整道菜成本不到五塊錢，既簡單又好吃，喜歡的朋友，趕緊收藏起來試試吧。
二、海帶
推薦食譜：果仁拌三絲
主要食材：粉絲、海帶絲、五香花生米、蒜、小米辣、香菜、黃瓜
具體做法：
1、首先將粉絲泡在溫水中，浸泡至變軟，就放一旁留著備用。
2、再準備適量的五香花生米，蒜，小米辣，香菜和半根黃瓜。
3、蒜切末，小米辣切小段，香菜切小段，黃瓜改刀切成絲，花生米倒入碗中壓碎器稍微壓碎，全部弄完，就放一旁備用。
4、鍋內清水大火燒開，下入泡軟的粉絲，煮熟後即可撈出，在清水中過一下涼，這樣可以防止粘在一起，過涼後剪短備用。
5、再將海帶絲倒在燒開的水中，加入一勺白醋，大火煮三分鐘左右，煮熟後即可撈出，也倒在清水中過涼，這樣可以使口感更清爽。
6、過涼後控幹水分，倒在大碗中，再一次倒入粉絲、花生碎和所有配菜。
7、再加入兩勺生抽、兩勺香醋、一勺香油、一小勺鹽、一小勺白糖、少許雞精、三勺辣椒油。
8、然後用筷子翻拌均勻，使調料和食材充分混合，這樣才能更入味。
9、拌勻後裝在盤中，這道美味的果仁拌三絲就做好了，鮮香爽口，喜歡的朋友，趕緊收藏起來試試看吧。
三、胡蘿蔔
推薦食譜：胡蘿蔔蒸糕
主要食材：胡蘿蔔、麵粉
具體做法：
1、準備兩根洗乾淨的胡蘿蔔，把胡蘿蔔削去外皮，再把削去味皮的胡蘿蔔兩頭切掉，然後給它刨成細絲，再把胡蘿蔔絲放入盤子中備用。
2、鍋中水煮開後，往裡加入兩滴食用油，再把胡蘿蔔倒入鍋裡進行焯水，胡蘿蔔焯水的時間，千萬不要太長，一分鐘左右就可以了。
3、焯的時間太長，營養容易流失，接著將胡蘿蔔的水分瀝乾，放入一個大盤子中，再加入適量的麵粉，揉成稍硬一點的麵糰。
4、如果覺得太稀的話，還可以再放一勺麵粉，把它團成硬一點的麵糰。
5、下面把麵糰揉成圓柱形，再用刀給它切成一塊一塊的，厚薄適中的就可以了。
6、鍋中水燒開後，把它均勻的擺在蒸屜裡，喜歡吃甜食的朋友，可以加點糖在裡面，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘就可以了。
7、下面來調一個鹹的料汁，準備兩瓣蒜子，給它切成蒜末，然後放在小碗中備用。
8、然後在小碗中倒了少許蠔油、香醋、生抽、芝麻、香油、白糖一點點，再放入自己喜歡吃的辣椒醬，不喜歡吃辣的朋友，也可以不加。
9、等時間一到，將胡蘿蔔蒸糕取出來，看著晶瑩剔透的，給它放到碗中，細心的擺成一朵花。
10、夾起一塊胡蘿蔔蒸糕，蘸著調製好的醬汁，真的食太美味了，胡蘿蔔你像我這樣做，就連小孩子都搶著吃，喜歡的朋友，趕緊收藏起來試試吧。
結語：
本身患有三高的老人，在過年的時候，要學會養生飲食，它被稱為“人體清潔工”，2天喝一次，給血管洗個澡，血栓躲著跑。
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