我們經常看到新聞上又說某某某公司或者朋友聚會上被人勸酒，最後喝死人的事情，這時候年輕的網友們都會很生氣地出來抵制，希望大家可以文明飲酒，適可而止，這樣的封建糟粕是真的要不得。

但是這真的是封建糟粕嗎，或者說我們老祖宗都是這麼喝酒的嗎？

飲酒文化是古來有之的，雖然每個朝代的酒都會有差別，但是喝酒飲茶卻是人們經常會在聚會的時候作為消遣，那麼古人又是怎麼喝酒的呢？

古人的飲酒是在客人上座之後，大家會一起寒暄，之後主人家會拿起一隻斟滿酒的大碗，先是從飯廳走到院子裡，面朝南方把酒灑在地上代表敬天（這種習俗到現在都可以看到）。然後作為主人家還要向著到來的客人鞠躬表示感謝，在杯中倒上酒，邀請客人一起暢飲。

當然這裡的暢飲並非是像我們現在所看到的，滿滿一杯一口悶，而是每次

啜飲

一小口意思意思，一小杯酒也需要喝四五次才能完全喝完，本來喝酒只是為了助興而並非是要喝醉才算給面子。

感情深一口悶

之類的傻話，自然是不會出現在席面上。

更何況他們的酒還不是我們現在的高度白酒，更加不會讓人現場喝的酩酊大醉之後醜態百出，更不會因為酒精中毒而丟了一條命。

那麼這種不分場合的勸酒方式為什麼會出現在中國人的餐桌上呢，答案就是被鄰居蘇聯所影響的。

我們都知道蘇聯氣候十分惡劣，於是他們就需要高度酒精來幫助自己，伏特加就是典型的代表。伏特加是俄羅斯的傳統擺酒，以穀物和馬鈴薯為原料，經過蒸餾可以高達95度的酒精。

傳說在15世紀末的俄羅斯，有一群僧人制造了一種可以消毒的東西，機緣巧合之下被人喝了，並且表示味道很不錯，這就是伏特加的雛形。

話說回來，我們都知道在大冬天很多人都會因為喝醉了睡在室外而導致死亡，這種事在俄羅斯也很常見，當然和中國差不多的是，俄羅斯也是男性喝酒的人數大於女性，酗酒文化的蔓延使得他們男性的平均壽命要比女性少了十幾年。

可見酒精害人。

不過有意思的是，世界衛生組織在2019年公佈的資料來看，俄羅斯從2003年的酒精消費減少了差不多一半，於是2018年統計之後發現男性的死亡人數降低了差不多40%，女性少了36%，而這並不是俄羅斯第一次禁酒。

在二十世紀初，政府對酒精的限制都是比較嚴格的，近代第一次認真禁酒的就是沙皇尼古拉二世。

此人是俄羅斯羅曼諾夫王朝最後一位沙皇，俄羅斯帝國末代皇帝，他的故事可以單獨說。

而這人為什麼禁酒呢，當然他並不是為了人民好，而是單純地因為當時很多入伍當兵的俄羅斯人都是酒鬼，當時也是日俄戰爭的關鍵時期，當然不能這麼放任下去，於是他就下令嚴禁酗酒，這個命令很好，十月革命之後還持續了一段時間。

之後到了慈父，上有所好下面的人當然是要跟著來的，於是蘇聯的飲酒之風就開始盛行了。之後因蘇聯的大部分產糧區都淪陷了，為了讓士兵們能夠安穩下來，可以不那麼餓，他決定給士兵們發放原材料十分簡單的伏特加，畢竟土豆這東西在他們那裡可以很簡單就能找到的存在。

士兵每人每天一百克，坦克兵加倍。

這樣的背景下，蘇聯的伏特加消耗量極大，一年一個地區的消耗都是幾十萬上百萬升，一直到1945年納粹德國宣佈投降，蘇聯才停止這種供應酒精的行為。

不過停止不代表這件事的結束，恰恰是開始。蘇聯人這時候的酒量已經高得嚇人，士兵們也開始影響到社會各方面，於是一股嗜酒的風氣就開始席捲全國。

他們的酒文化可不單純就是瘋狂飲酒，而是一種用喝酒來對下屬施加壓力的行為，這種文化不僅僅是影響了作為鄰居的我們，還影響到歐洲國家去。

甚至南斯拉夫的領導人到蘇聯來，斯大林招待他都是瘋狂勸酒，吉拉斯剛開始是不情願的，但是最後也只能被迫一口悶了，喝完之後斯大林還不忘諷刺他說：這人在我們這喝酒就像德國人喝啤酒一樣，說不定他就是個德國人。

這樣的玩笑在我們現在看來是沒什麼，但是當時是什麼背景，納粹德國才投降沒多久，在人們心裡的陰影還很重，他這樣開人玩笑完全是壓制性的行為。你開不開心我不在乎，但是我開心就行，所以你要聽我的。

所以酒桌文化是一個糟粕，但並不是古來有之的，這種在酒桌上以強制勸酒來的，以上級來壓制下級的行為，恰好是別人的糟粕被我們學來了而已。

我們要消除一個糟粕，就必須要抵制它，一代不行可以兩代，兩代不行可以三代，愚公移山的精神中國人從來不缺。