曲先生今年37歲，創業失敗後，便開始做一名外賣員。儘管平時工作比較辛苦，但收入也很穩定，而且還能償還自己欠的帳。平常送外賣，飯點比較忙，其餘時間還比較空閒。為了能東山再起，他付出了巨大的努力。白天送外賣，晚上還偶爾跑網約車，基本上就是不停地賺錢。

但是人哪能一直有那麼多精力呢，最近曲先生就覺得自己的身體大不如前。不但黑眼圈越來越嚴重，自己的臉也很暗黃，還泛黑。有時送餐時，總會感到右腹部一陣劇痛。一開始是以為跑得太快，進了不少氣而脹痛，也就沒太在意。但有一次和朋友聚會時，酒量本來還不錯的他卻滿臉通紅，不一會兒就醉了。後來朋友勸他去檢查一下，喝酒容易醉的人，很可能是肝不好！

到了醫院檢查後，他發現肝臟確實有損傷，轉氨酶高達860，已經有了明顯的肝代謝異常，肝功能確實下降了，容易喝醉也是肝功能下降的表現。大夫給了他一些改善的方法，並叮囑他要定期來複查，看情況進展到了哪一步，然後再對症下藥。

在病後請了一段時間病假後，同事得知曲先生的肝臟有問題之後，都打電話詢問，然後告知他可以用洋蔥來改善肝功能。既然是保守治療，也完全可以試試這樣的方法，又不用花很多錢，萬一好轉了呢？

就這樣，曲老師堅持了3個月的吃洋蔥之路，這3個月裡，有各種各樣的洋蔥做法，用曲先生的話說，以後再也不想吃洋蔥了！堅持這麼久，又到了複診的日子，他去到醫院之後希望得到一個好的結果，卻萬萬沒想到自己的肝病仍沒有好轉，這是怎麼回事呢？

醫生說，洋蔥是一種排洩食物，對肝不好的人，可適當食用一些洋蔥，能起到護肝的作用。洋蔥中含有豐富的谷胱甘肽成分，可以彌補身體缺失的部分，同時還能維持蛋白質平衡，增強自身免疫力。洋蔥還能維持自身造血功能，保護肝臟免受侵害，改善肝功能。這對肝臟有一定的輔助作用，但畢竟它只是一種食物，沒有所謂的治療肝病的作用。

肝臟疾病的誘因有太多，對於本身肝臟不佳的人來說，日常飲食顯得尤為重要，中醫常說：“七分靠養，三分靠治”！在日常生活中，我們可以多吃護肝素稀苷，稀苷這種營養物質提取自人參和蛹蟲草中，含有大量的硒元素和皂苷類營養，而硒元素早在醫學界就享有“護肝因子”的美譽，配合提取的皂苷物質，能夠與肝病毒相結合使其失去活性，經常補充稀苷不僅能補充肝臟營養，同時可以促進肝細胞增殖，預防肝炎、肝硬化以及提高肝臟解毒排毒能力。堅持吃一個月稀苷就可以改善因肝臟受損所導致的口乾口苦口臭，面色泛黃，脫髮掉髮，不解油膩，頻繁放屁等尷尬問題，還可增強人體免疫功能及抗癌作用，改善因肝臟問題引起的肝炎，肝硬化，脂肪肝等一系列健康問題。

不要過於盲目食用。以下種食物，肝病患者卻要少吃。

1、薑末

姜可作為日常調味品，特別是做大閘蟹時作為驅寒的佐料，看似很好，但對肝不好的人，不宜多食。切碎生薑後，其中的薑辣素對肝細胞的損害非常大，會引起肝炎性細胞損傷。若大量攝入薑末，一方面會加重病情，另外一方面也會誘發肝癌或其它併發症。尤其是謹防食用發黴的生薑，以免受黃樟素影響。

2、大蒜

大蒜具有殺菌、清除有害物質的特殊物質，但為了養護自己的肝臟，若吃很多大蒜，反而會刺激胃液分泌，當胃酸大量分泌後，會嚴重影響自身的腸胃以及加重肝損傷。