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孕婦血糖高能吃辣椒

孕婦血糖高是可以吃辣椒的，有研究表明，辣椒素能顯著降低血糖水平。

辣椒對口腔和腸胃有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵，孕期如果胃口不太好的話，不妨在日常的菜餚中新增一些辣椒，此外辣辣椒中還有豐富的維生素，尤其是維生素c，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素c的青椒，對緩解病情有一定作用。

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孕婦吃辣椒注意事項

1、孕期吃辣椒不宜過量，過食可使體內溼從熱化，表現為面板痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。長期大量食用辣椒，會引起中毒表現，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、噁心、嘔吐、玄暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。

2、如果是有便秘困擾的準媽媽也要少吃辣椒，辣椒中辣椒素具有刺激性，會加重便秘症狀。痔瘡患者進食後還可能引起痔靜脈充血和水腫，導致疾病惡化，誘發肛門膿腫。

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辣椒的做法推薦

青椒炒蛋

準備材料：雞蛋200克、辣椒（青，尖）50克、植物油60克、料酒25克、鹽3克。

做法：

1、將雞蛋打入碗中，加鹽及料酒調勻，把青椒切成丁。

3、炒鍋上火，放油，倒入蛋液，炒熟後盛出。

4、原炒鍋再把青椒炒熟，把雞蛋倒入炒鍋中炒散即成。

青辣椒炒玉米

準備材料：玉米（鮮）300克、青尖椒20克，胡蘿蔔50克、鹽2克、味精1克、胡椒粉1克、黃酒10克、豌豆澱粉5克、色拉油30克。

做法：

1、嫩玉米粒放入開水鍋中煮熟，撈出晾涼。

2、辣椒和胡蘿蔔洗淨後，均切成丁，放入開水鍋中稍燙，撈出瀝淨水分。

3、澱粉加水適量調勻成溼澱粉備用。

4、鍋架火上，倒入油，加少許開水，把胡蘿蔔丁、辣椒丁、玉米粒和紹酒放入鍋中，燒開，加入胡椒粉、精鹽、味精，用溼澱粉勾芡即可。