便秘是很多中老年人的“難言之隱”。據統計，中國便秘人群佔4%-10%，老年人是便秘的最大群體，而且女性便秘人群高於男性。

你有便秘問題嗎？下面的症狀中了一條，就屬於便秘。

便秘不僅會傷害面板，影響面色，甚至還會引起消化道疾病、誘發心腦血管意外。

改善便秘的一大要點就是調整飲食，通便食物中，水果佔了半壁江山。秋天瓜果飄香，今天就給大家介紹3種正當季的“通便果”。

通便果排行榜

1

火龍果

膳食纖維是有益腸道的營養元素。

火龍果富含的膳食纖維是香蕉的兩倍還要多，尤其是果肉中的小黑點，正是膳食纖維所在。

火龍果還有低聚糖成分，有預防便秘、調節腸道菌群的作用。它還含有豐富的花青素，是“血管保護劑”，能改善血液迴圈，保護動脈血管內壁，讓血管更具彈性。

市面上常有白心火龍果和紅心火龍果，兩者在營養成分上沒有太大差別，但是白心火龍果含糖量更少一些，比起紅心的，更適合血糖高的人群。

大廚用火龍果搭配藕片製作一道潤腸通便的菜——胭脂藕片。

胭脂藕片

食材：火龍果、蜂蜜、藕

做法：紅心火龍果打成汁，放入少許蜂蜜，放入焯過水的藕片，浸泡2-3小時，即可。

藕也含有豐富的膳食纖維，能夠增強腸道的蠕動，有助於將垃圾排出體外。

2

獼猴桃

中醫認為，獼猴桃性甘涼寒，能夠潤腸去火、清熱。

國家級名老中鬱仁存鬱老，在節目上就曾推薦吃獼猴桃來應對大便不通、肛門腫痛的問題。

從現代營養學角度看，獼猴桃也富含膳食纖維，利於胃腸道。

它還是“維生素C之王”，維C含量是蘋果的15倍、橙子的2倍多，能抗氧化、護膚、抗衰老。吃一箇中等大小的獼猴桃就能滿足成人日常所需維生素C的一半以上。

獼猴桃酸奶

北京中醫藥大學東方醫院的韋雲主任有一道變廢為寶的養生酸奶，用芹菜根、獼猴桃榨汁搭配酸奶飲用。

做法：芹菜根先用鹽水浸泡一會兒，然後用刷子刷乾淨，再用流水沖洗後和獼猴桃、酸奶一起榨汁。

芹菜根清熱瀉火、平肝，獼猴桃通淋祛火。

他們與酸奶搭配，不僅能潤腸通便，還能清肝熱，適合有頭疼、煩躁、失眠困擾的人群食用。

注意：有腹瀉症狀的人群不宜飲用。

3

西梅

現在也是西梅上市的旺季，西梅它富含果膠（可溶性膳食纖維），通便效果非常好，是當之無愧的“通便果”。

除了果膠之外，西梅中含有的山梨糖醇也有通便效果。

山梨糖醇不易被腸胃吸收，還有高滲透作用。能保持水分，讓腸道中的水量增加，軟化大便，從而緩解便秘。

無糖西梅乾

現在西梅大量上市，我們可以在家自制無糖西梅乾。

做法：西梅焯煮晾乾，切花刀，放入烤盤中烤至乾燥即可。

便秘該不該吃香蕉？

大家看了這三種通便的食物，就會疑惑：通便不應該吃香蕉嗎？

其實香蕉雖然也是很好的水果，但它在潤腸通便方面的效果並沒有那麼明顯。

我們平常見到的香蕉有兩種：黃中透綠的生香蕉和黃中帶黑點的熟香蕉。

成熟後的香蕉：雖然還有膳食纖維，能刺激胃腸道蠕動，但總量甚至沒有蘋果和梨高，同時香蕉中的膳食纖維主要是不可溶性的，潤腸效果一般。

不熟的香蕉：含有較多的鞣酸，鞣酸是一種收斂劑，具有吸水性，容易導致大便乾硬。吃生香蕉不僅不能潤腸通便，反而會加重便秘。

所以潤腸通便、改善便秘的水果，香蕉並不是首選。

（養身廚房）