生老病死是大自然規律，雖然衰老無法逆轉，不過做好生活幹預能延緩衰老速度，推遲衰老到來。特別是在飲食方面，一日三餐能為身體提供所需能量，而且也能幫助抵抗衰老。可透過以下幾道題來評估飲食是否有利於抗衰老，快點來自測一下。（

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如何自測飲食是否抗衰老？

第一，每天是否能吃200克深綠色蔬菜，如韭菜、油麥菜或小油菜等；

第二，是否想辦法一日三餐中都要有蔬菜；

第三，主食除了白米和白麵外，全穀物雜糧、薯類和雜豆類是否能佔到一半以上；

第四，每天是否能吃夠250克水果；

第五，是否每天都吃堅果仁或亞麻籽油以及黑芝麻等；

第六，是否每天都喝1~2杯活菌酸奶；

第七，一週是否能吃4次以上豆製品；

第八，每天所吃的肉類和魚肉是否大於50克，小於150克；

第九，是否每一餐都能吃到主食、蔬菜以及優質蛋白質；

第十，是否能做到一日三餐定時定量，保證早餐的營養；

第十一，是否每天所吃的食物種類大於12種；

第十二，每週吃餅乾、漢堡包或泡麵的次數是否小於兩次；

第十三，吃飯總能做到7~8分飽；

第十四，是否低溫方式烹調食物，習慣蒸煮、燉菜或涼拌；

第十五，是否每天的喝水量能達到6倍以上，而且從來不喝甜飲料。

1、1~5題答案是

提示能獲得足夠的抗氧化物，可清除自由基，對抗面板和組織衰老；也能獲得足夠的膳食纖維，幫助排除代謝廢物和毒素，改善便秘問題，降低患三高和脂肪肝風險。

2、第1、6、7答案是

說明能獲取足夠的鈣，能維持骨密度，有效預防骨質疏鬆。

3、6~9題答案是

說明能獲取足夠的蛋白質，利於受損組織修復，促進肌肉合成，有效預防肌少症，從而延緩衰老。

4、10題答案是

說明一日三餐規律，能預防膽囊炎和膽結石等多種疾病，而且也能延緩胃腸道衰老。

5、11、12題答案是

說明飲食質量良好，能做到飲食多樣化，防止營養素缺乏；同時能做到粗細和葷素搭配，降低患肥胖和糖尿病機率，延緩組織衰老速度。

6、12~15題答案是

提示能控制好每天的總熱量攝入，有效維持身材，降低患慢性病風險。

多吃哪些食物能延緩衰老？

1、深海魚

沙丁魚、金槍魚和三文魚等是市面上常見的深海魚，其中含歐米伽3不飽和脂肪酸，能保護心血管系統和視力，降低患冠心病和癌症風險。

2、含膳食纖維食物

新鮮蔬果、粗糧、海藻以及豆類中含有膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，減輕便秘問題；同時也能降低壞膽固醇水平，有效預防脂肪肝。

家醫君寄語

衰老受到多種因素影響，其中飲食佔重要比例。因此應多吃含抗氧化劑的食物，如新鮮蔬果和菌藻類，其中含多種維生素、花青素、胡蘿蔔素以及葉黃素等，能提高血管彈性，有效延緩衰老。

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