“吃了嗎？”這是我們見面經常打的招呼，足以說明“吃”在我們心中的分量。

誰都需要吃飯，但是我們早已過了飢不果腹的苦難日子，如今，我們需要抵制各種美“吃了嗎？”這是我們見面經常打的招呼，足以說明“吃”在我們心中的分量。

誰都需要吃飯，但是我們早已過了飢不果腹的苦難日子，如今，我們需要抵制各種美食的誘惑。

很多人經常有吃撐的經歷，甚至是頓頓飽食，導致因吃得過多而引起的身體不適和多種疾病，如肥胖、糖尿病、胃腸疾病等。

其實，在滿足身體所需營養的前提下，適當的“捱餓”反而有不少好處。

一、適當“捱餓”的好處

1、延緩衰老、延長壽命

耶魯大學醫學院研究資料表明，減少14%的熱量攝入，可減少衰老過程中的炎症反應，改善免疫功能，啟用潛在的壽命。

所以，在滿足自身營養需求前提下，“少吃”可延緩衰老、延長壽命。

2、控制體重，降低因肥胖導致的多種疾病風險

吃得越多，越不想動，很容易長胖，肥胖是引發心腦血管疾病、糖尿病等多種疾病的重要因素。

每日減少25%-30%飲食攝入量，能有效控制體重，同時還能幫助調控血壓、血脂、血糖以及心率 ，可改善和預防心血管疾病。

3、減輕腸胃負擔

吃得過飽，會使腸胃處於超負荷狀態，引起消化不良等症食的誘惑。

很多人經常有吃撐的經歷，甚至是頓頓飽食，導致因吃得過多而引起的身體不適和多種疾病，如肥胖、糖尿病、胃腸疾病等。

其實，在滿足身體所需營養的前提下，適當的“捱餓”反而有不少好處。

一、適當“捱餓”的好處

1、延緩衰老、延長壽命

耶魯大學醫學院研究資料表明，減少14%的熱量攝入，可減少衰老過程中的炎症反應，改善免疫功能，啟用潛在的壽命。

所以，在滿足自身營養需求前提下，“少吃”可延緩衰老、延長壽命。

2、控制體重，降低因肥胖導致的多種疾病風險

吃得越多，越不想動，很容易長胖，肥胖是引發心腦血管疾病、糖尿病等多種疾病的重要因素。

每日減少25%-30%飲食攝入量，能有效控制體重，同時還能幫助調控血壓、血脂、血糖以及心率 ，可改善和預防心血管疾病。

3、減輕腸胃負擔

吃得過飽，會使腸胃處於超負荷狀態，引起消化不良等症狀。

如果長期如此，還會損傷胃粘膜，甚至引發胃潰瘍、胃糜爛。

如果蛋白質、脂肪等食物在腸道停留的時間過長，可能會產生有毒物質，增加腸阻塞、腸癌的風險。

4、保護血管

關於血管衰老，美國佐治亞州立大學的一項研究發現，在食物攝入量較低時，人體可以產生名為“β-羥丁酸”的分子，該物質有助於延緩血管系統的細胞老化，保護血管。

5、保護心臟功能

吃得過飽，可使橫膈上移，影響心臟功能；另外，消化食物會消耗大量氧氣，可造成急性心肌缺血或心肌梗塞，引發猝死。

6、預防老年痴呆

有資料顯示，約30%~40%的老年痴呆患者，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

吃過飽過多，大腦內會誘發產生一種纖維芽細胞生長因子，這種物質會促使腦動脈硬化，導致供給大腦的氧氣和營養物質不足，讓人記憶力下降，腦組織萎縮，加大阿茲海默症風險。

適當減少食物的攝入量，能夠保證大腦供血充足，防止腦細胞迅速老化、腦功能減退，從而預防老年痴呆。

二、為什麼提倡吃“七分飽”？

俗話說，“吃飯減三口，活到九十九”，“少吃”絕不是忍飢挨餓，而是飢飽適中。具體說來，就是吃七分飽就可以了。

為什麼呢？

一般來說，六分飽及以下不足以支撐身體到下一餐，而八分飽及以上又逐漸超標，而七分飽剛剛好，既能維持身體各機能正常運作，又能保證健康！

三、怎麼知道吃到幾分飽了？

六分飽——已經不餓了，但感覺還想再吃一點。到第二餐之前，會感覺很餓；

七分飽——吃飽了，感覺可吃可不吃，吃不吃都行，對食物的熱情下降。到第二餐之前，不會提前餓；

八分飽——吃飽了，胃感覺滿滿的，但再吃幾口也不痛苦。

九分飽——勉強還能吃幾口，但胃已經脹滿了，吃撐了。

十分飽——再也吃不下任何東西了，多吃一口都是痛苦。

【注意】

七分飽不等於節食，而是在滿足身體營養需求的同時少吃點。

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