建設者巧手製作冰皮月餅,堅守工地過中秋

北京日報客戶端 | 記者 孫雲柯 通訊員 王東坡

“月餅年年吃,但自己做還是頭一回。”9月8日上午,北京經濟技術開發區信創園一期專案上一片歡聲笑語,中建二局安裝公司的建設者們放下焊槍、鉗子和扳手,拿起餡料、模具一起製作中秋月餅。大夥你一言我一語,現場好不熱鬧。

建設者巧手製作冰皮月餅,堅守工地過中秋

中秋佳節臨近,為緩解大家思鄉之苦,中建二局安裝公司工會走進北京經濟技術開發區信創園一期專案,組織管理人員及工人代表舉辦中秋送溫暖慰問活動,共同喜迎佳節。活動現場,大家圍坐一起,從揉制面團到包入餡料,從模具按壓成型到包裝封口,一個個精緻的冰皮月餅製作成型。

建設者巧手製作冰皮月餅,堅守工地過中秋

“這些年在外打工,很少吃到月餅,更不要說親自制作。在工地上做月餅過中秋,中秋氛圍很濃,儘管不能和家人團聚,但是我們心裡也是暖暖的。” 來自河南光山縣的焊工師傅李正富一連製作了十幾個月餅,還拍照給家人發了過去。

建設者巧手製作冰皮月餅,堅守工地過中秋

記者瞭解到,奮戰在信創園一期專案上的建設者達600餘人,他們大多來自河南、四川等省,從春節到北京後就沒有回過家。中秋期間,為了保證工期,他們將繼續堅守在施工一線。“中秋國慶期間正值專案施工大幹,我們把大家組織起來,熱熱鬧鬧過個節,緩解思鄉情緒,全力推進專案進度。” 中建二局安裝公司黨委副書記、工會主席李蔓妮說。

建設者巧手製作冰皮月餅,堅守工地過中秋

位於北京經濟技術開發區通明湖畔的信創園一期專案佔地面積26。5萬平方米,是工信部和北京市在通明湖資訊城起步區基礎上建設的新一代國家資訊科技應用創新基地,承擔建立信創生態體系、保障網路強國戰略的職責使命。信創園一期二工區專案負責人王寵表示,中秋國慶期間,專案不停工,將利用晴好天氣搶抓工期,全力以赴衝刺封頂節點任務。

中建二局安裝公司供圖