最年味解鄉愁|鎮江:餚肉蘸香醋 一盤開胃又爽口 TAG: 鎮江味道餚肉鎮江人鄉愁2022-03-31農曆春節到來之際,能夠勾起每個出門在外鎮江人心底鄉愁的家鄉味道,一定是鎮江的美食“三怪”[…]閱讀全文
美白又好吃的餚肉,做一次可以吃好久,可惜沒多少人會做 TAG: 餚肉豬蹄鎮江豬皮膠原蛋白2021-07-02餚肉做法也比較簡單,準備材料豬蹄髈1個,買時請肉販把豬蹄髈四周的皮多留一點,硝1點點、八角少許、胡椒少許、粗鹽少許和1個麵粉袋[…]閱讀全文