透析患者也能擁有的飲食寶典

因透析時會有部分蛋白質隨之丟失,患者反應適當增加蛋白質攝入,每天攝入量1.2-1.4g/(kg·d),其中50%以上為高生物價蛋白質(如優質動物蛋白),可選用的食物有蛋、瘦肉、魚、牛奶等,二兩瘦肉大約含18g蛋白,1個雞蛋大約含7g蛋白[…]

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