“食在廣州 味在番禺”2022年番禺區“十大名菜、名點”評選活動啟動啦!
7月12日,番禺區舉辦2022年番禺區“十大名菜、名點”評選暨團體標準制定啟動活動,弘揚中華美食文化,傳承番禺傳統烹飪技藝和特色名菜名點名小吃,全面推進“粵菜師傅”工程高質量發展,助推“味在番禺”特色名菜名點標準體系建設,進一步擦亮“食在廣[…]
閱讀全文7月12日,番禺區舉辦2022年番禺區“十大名菜、名點”評選暨團體標準制定啟動活動,弘揚中華美食文化,傳承番禺傳統烹飪技藝和特色名菜名點名小吃,全面推進“粵菜師傅”工程高質量發展,助推“味在番禺”特色名菜名點標準體系建設,進一步擦亮“食在廣[…]
閱讀全文它系用天然桂花絞汁去渣,窖存3年後,取出,配製健脾化氣的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩蘭等中藥香料,精製成“桂花醬”,然後拌入炒爆、磨細、蒸熟、篩細的糯米粉中,加上優質、芝麻、,糅製成糕,再用水蒸氣給以溼潤,使其久置不松碎,便成為[…]
閱讀全文《雨巷》詩句《雨巷》詩句小巷很深,一組裝飾有簷頭的牆面,牆面上繪有窗戶,有人物,有店鋪,彷彿是穿越到了一個古代的喧鬧街市,身邊車水馬龍,人聲鼎沸,街邊的商鋪裡出售的正是老合肥的四大名點——白切,寸金,麻餅,烘糕,這些名點對於老合肥人猶如大碗[…]
閱讀全文合肥小吃:2、白切是合肥四大名點之一,白切片薄甜脆、質白透明,口感酥脆,甜而不膩,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成為優質名點,後也有用黑芝麻製作,墨黑如漆,滋補養身,故又叫黑切,2個統稱白(黑)切[…]
閱讀全文油鍋裡的跳躍——炸牛奶炸鮮奶是一道來自廣東順德的色香味俱全的傳統名點,屬於粵菜系[…]
閱讀全文本圖片來自於網路桃片糕是重慶雲陽縣知名的漢族糕類小吃,以糯米、桃仁、白糖、飴糖為主要原料,具有悠久的歷史、精湛的製作工藝和獨特的風味,深受廣大消費者的喜愛[…]
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