坤沙酒生產流程,想喝真正的醬香酒必看
生產:粉碎—潤糧—蒸煮(下沙)—攤涼加曲—收堆—下窖(窖期)—糙沙(二次投料)—攤涼加曲—收堆—下窖—取酒(1至7輪次酒)—入缸存放—盤勾—入庫(3年)—勾調—入庫(1年)—出庫灌裝制曲:粉碎—制曲—裝倉—翻倉—出倉—存放(3個月至6個月)[…]
閱讀全文生產:粉碎—潤糧—蒸煮(下沙)—攤涼加曲—收堆—下窖(窖期)—糙沙(二次投料)—攤涼加曲—收堆—下窖—取酒(1至7輪次酒)—入缸存放—盤勾—入庫(3年)—勾調—入庫(1年)—出庫灌裝制曲:粉碎—制曲—裝倉—翻倉—出倉—存放(3個月至6個月)[…]
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