如何用紫砂壺泡鐵觀音更好?
鐵觀音前面三泡茶的浸泡時間不宜過長,一般視投茶量以十秒左右出水為宜,出水後開啟壺蓋散熱以免茶葉悶熟,五泡茶後可以不開蓋散熱,浸泡時間也每泡都相應增加[…]
閱讀全文鐵觀音前面三泡茶的浸泡時間不宜過長,一般視投茶量以十秒左右出水為宜,出水後開啟壺蓋散熱以免茶葉悶熟,五泡茶後可以不開蓋散熱,浸泡時間也每泡都相應增加[…]
閱讀全文若能品到更老的茶,則實為幸運,比如茶農自留的十五年左右,或者有些已經記不清具體年份的老白茶,泡開的茶湯先是酒紅,再到橙紅,十泡後是橙黃色,極其耐泡,出湯三十多道,還能入壺繼續煮茶,濃濃的棗香,粽葉香,微微的藥香[…]
閱讀全文小編在等飲水機倒水的時候突然想到這樣一個問題:先投茶再注水的方式屬於下投法,是不是每一種茶類都適合這種泡茶法呢[…]
閱讀全文