中國茶文化知識|鳳凰單叢——潮汕功夫茶泡法
三.大壺泡法用初開的沸水清潔茶壺和茶杯後,投入佔茶壺容量五分之一的茶葉(視茶壺大小用茶),用沸水沖泡至壺滿,加上壺蓋,待2—3分鐘後,也運用“關公巡城、韓信點兵”或用“公道杯”之法,循序入茶杯,然後分送,請大家品嚐[…]
閱讀全文三.大壺泡法用初開的沸水清潔茶壺和茶杯後,投入佔茶壺容量五分之一的茶葉(視茶壺大小用茶),用沸水沖泡至壺滿,加上壺蓋,待2—3分鐘後,也運用“關公巡城、韓信點兵”或用“公道杯”之法,循序入茶杯,然後分送,請大家品嚐[…]
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