棲鳳渡魚粉:是美食更是情懷,熬湯60年煮粉百萬碗 TAG: 魚粉非遺吳安英棲鳳渡製作2022-02-02右手掌磨,左手放米,雖然現在米粉製作中已經大規模引入機器,但傳承人吳安英在棲鳳渡魚粉基地,每次演示魚粉製作和邀請市民體驗時,仍然堅持使用手推磨,儲存好魚粉製作的原味是吳老一直的追求[…]閱讀全文