哲客資訊

仙草幹跟普洱茶很像，摘採後需要經過陽光自然曝曬至乾燥完全，並收入倉庫中靜置2～3年以上才能使用，若民眾要購買，建議挑選已經乾燥3～5年的仙草幹為佳，並且不要只挑選單純葉片或梗，因為葉片是膠質來源，梗則會影響香氣，在熬煮仙草時膠質跟香氣都同等[…]