小時候的釀豆腐,長大後的傳承

李小全師傅在廚房工作已有26載,是土生土長的宜章人,像螺絲鴨、燒雞公、檸檬酸菜魚、釀豆腐等都是李師傅的拿手菜,提及李師傅最喜歡的一道菜,張師傅說:“宜章的每道菜我都可以,但要以最喜歡做的菜來說,那就是釀豆腐了,畢竟以前逢年過節,最期待的菜就[…]

閱讀全文
二月大家開始努力工作,3種鴻運果記得多備點,寓意四季平安

二月大家開始努力工作,3種鴻運果記得多備點,寓意四季平安

秋梨梨,是一種特別營養的平民水果,南方的春季大多時候只能見到雪梨,香梨和貢梨,比蘋果好吃,比草莓實惠,汁水充沛,口感脆嫩甜潤,不管是什麼品種,它們的營養價值是一樣的,含有大量的鈣,鐵,鋅,維生素,膳食纖維和各種礦物質,而且梨還是一種甜度高,[…]

閱讀全文
頂部