小時候的釀豆腐,長大後的傳承
李小全師傅在廚房工作已有26載,是土生土長的宜章人,像螺絲鴨、燒雞公、檸檬酸菜魚、釀豆腐等都是李師傅的拿手菜,提及李師傅最喜歡的一道菜,張師傅說:“宜章的每道菜我都可以,但要以最喜歡做的菜來說,那就是釀豆腐了,畢竟以前逢年過節,最期待的菜就[…]
閱讀全文李小全師傅在廚房工作已有26載,是土生土長的宜章人,像螺絲鴨、燒雞公、檸檬酸菜魚、釀豆腐等都是李師傅的拿手菜,提及李師傅最喜歡的一道菜,張師傅說:“宜章的每道菜我都可以,但要以最喜歡做的菜來說,那就是釀豆腐了,畢竟以前逢年過節,最期待的菜就[…]
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