現在已然步入了一個“快節奏”社會，無論是工作還是讀書，都面臨這個高強度的壓力。有人的工作日程是“996”或“715”，有人在熬夜複習考試；在過度透支的情況下，現在已經有越來越多的癌症開始“年輕化”，這讓許多人開始注意到自己的身體健康。

丁香醫生研究院曾經發表過一篇有關於身體健康的報告，在被調查的受訪者中，有93%的群體認為身體健康是人生中最重要的大事，尤其是對於90後和年輕一代的“Z世代”來說，“惜命”程度體現在購買各種各樣的養生保健食品上。

根據相關資料顯示，在中國，有超過50%的90後深受脫髮、視力衰退等問題的困擾，還有超過4成的90後擁有“身材焦慮”和運動能力下降的煩惱。有需求自然會有市場，在《2017-2022年中國健康養生行業市場》的報告中，城市常居人口一年大約要花費1000元以上的資金用於健康養生方面，其中18歲-35歲之間的年輕群體佔比為83。7%。

根據阿里健康的搜尋大資料顯示，1年中以“養生”為關鍵字的搜尋高達2。3億次，而且在下單的“養生”產品中，90後佔購買人群的43%。

燕窩備受喜愛，市場規模高達300億

說起養生保健品，現在市面上的種類五花八門。不過，燕窩是備受青睞的一種。究其原因，一是因為食用燕窩的歷史悠久，二是在許多消費者的眼裡，燕窩的營養價值非常高。基於這2點原因，燕窩的市場規模在2020年時一度高達300億元。

根據智研諮詢的資料顯示，截至2020年前3季度，中國燕窩的進口金額為33171萬美元。同時，國燕委釋出了燕窩電商平臺銷售報道，資料顯示2020全年燕窩在天貓平臺的總銷售額為44。5億元；在“雙11”的購物節中，各種燕窩產品成為保健品的銷售“黑馬”，銷售增速高達300%。

燕窩不光是在電商平臺銷售“火熱”，在以“新零售”為主打的盒馬生鮮，還特地開闢了一塊屬於燕窩的銷售市場。在2021年5月24日，盒馬生鮮的第一家燕窩專賣店在北京正式開業，據悉，未來盒馬將在北京和全國的所有連鎖店內佈局燕窩專賣店。由此可見，燕窩的消費人群確實不少。

現在的燕窩消費主力人群以白領為主，其中有75。5%的消費者是女性，年齡層一般分佈為25-34歲之間。但是，燕窩的功效真的不是誇大其詞嗎？為什麼會有人說，購買燕窩是“智商稅”？

“真假燕窩”？90%的燕窩都是“水貨”？

在5月18日，《南方都市報》報道了一樁燕窩“醜聞”，某網紅燕窩的產地標註寫著印尼，但實際上，真正產地是中國河北。而且在此之前，就已經有不少關於燕窩“水貨”的新聞，據悉，目前在市場上售賣的燕窩產品，有90%都是水貨。

而且燕窩的原料真的很珍貴嗎？要知道，燕窩其實就是一種金絲雨燕分泌的唾液，再與其他材質混合而成的巢穴。那麼燕窩的營養價值有多高呢？根據中國營養學會專家表示，100克的幹燕窩含有49克的蛋白質、30克的碳水化合物和10克的水分以及微量的礦物質鈣鐵，從成分上看，燕窩和我們平常吃的多數食物都沒有太多的區別。

不過，有專家表示，唾液酸確實對人體有提高免疫力的功效，而在已知的產品當中，燕窩的唾液酸最高。但是市面上售賣的燕窩產品基本那都是“缺斤少兩”，從銷售火熱的一個燕窩產品來說，其中唾液酸的含量僅有0。014克。如果真的需要補充唾液酸，不妨多吃雞蛋或者牛肉，這些食物的唾液酸成分要比一瓶燕窩的唾液酸含量多得多。

美國普度大學食品專業博士曾經對唾液酸發表過個人意見，其認為，現在市面上食品級的唾液酸每公斤價格大概在5000元上下，一克也不過幾塊錢，比購買燕窩的價格便宜多了。

綜上所述，燕窩的功效還是“見仁見智”。如果是比較富裕的群體，不考慮燕窩的成本，可以買來食用。如果是真的想要補充唾液酸，多吃含有唾液酸的食物或是購買食品級唾液酸不失為一個好選擇，你認為呢？

你購買過燕窩嗎？你覺得燕窩食品真的有效嗎？歡迎交流你的看法。