很多茶友在購買茶的時候往往分不清茶葉的品質，當然，喜歡網購9。9元/餅或19。9元/餅，甚至幾十元一餅的朋友來講，此篇文章可忽略，對於小編來講，那種“洗腳茶”是沒法入口的。而對於愛茶、購茶的朋友來講，此文章可詳細閱讀。茶葉品質好壞的鑑別標準主要有4個方面：嫩度 、條索、色澤以及淨度。

【嫩度】

茶葉品質的基本要素就是嫩度，一般來講嫩度好的茶葉，外形也很符合茶葉的要求，鋒苗好、白毫比較明顯。對於嫩度差的茶，即使做工很好，茶條上也沒有鋒苗和白毫。

【條索】

條索指的是各類茶的外形規格，比如：炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等。長條形茶，從鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重來看，而圓形從顆粒的鬆緊、勻正、輕重、空實來看。對於扁形茶，要看平整和光滑的程度。

【色澤】

從茶葉的色澤可以看出茶葉的嫩度和加工的技術。一般來講，好的茶葉色澤一致、光澤明亮、油潤鮮活，若出現色澤不一、有深有淺、黯淡無光的情況，那麼茶葉的質量必然不佳。

【淨度】

所謂淨度指的是茶葉中的雜物含量。比如茶片、茶梗、茶末、茶籽以及在製作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等雜物，好的茶葉是不含任何雜質的。

【看色澤】

茶葉在儲藏的過程中，構成茶葉色澤的一些物質會在光、氣、熱的作用下發生緩慢分解或者氧化，失去原有的色澤。比如：新綠茶色澤青翠碧綠、湯色黃綠明亮。而陳茶則是葉綠素分解、氧化，色澤也會變得枯灰無光、湯色黃褐不清。

【捏乾溼】

取一兩片茶葉用手指稍微一捏，能捏成粉末的是足乾的新茶。

【聞茶香】

構成茶香的醇類、酯類、醛類等物質會不斷揮發和緩慢氧化，時間越久茶香就越淡，會使新茶的清香馥郁變成陳茶的低悶渾濁。而普洱茶則相反，時間越久越香，這就是我們常說的“越陳越香”這是普洱茶獨有的特點。

【品茶味】

茶葉中的酚類化合物、氨基酸、維生素等構成滋味的物質會逐漸分解、揮發、縮合，使茶滋味醇厚鮮爽的新茶變成淡而不爽的陳茶。

對於茶品質好壞的辨別以及陳茶和新茶的分辨，大家知道所講的是什麼茶類嗎？知道的朋友不妨留言評論，發表自己的看法，以及自己對茶的認識。也能更好的交流、認識自己的不足。

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