如果選出一部中國情景喜劇的代表作，毫無疑問，它就是《武林外傳》。
從播出至今，已經十五年，但是在某評分平臺上，仍然得到了高達9。6的評分，超過80%的網友給出了5星評價。
雖然披著喜劇的外衣，並且故事發生的地點僅僅侷限在一個名叫“同福客棧”的地方。但是卻正如網友所言，就沒有《武林外傳》蹭不上的熱點。
作為一部章回體古裝情景喜劇，十五年前的《武林外傳》，頗具神秘色彩地預言了娛樂圈的種種問題。
第9集的《佟湘玉煞費良苦心，莫小貝夢遊影視城》中，對於明星天價片酬的嘲諷。第11集《扈十娘撒嬌勾展堂，賽貂蟬耍賴訛湘玉》中，對於偷稅漏稅的痛斥。
其中還包括對“雞娃”等孩子教育問題的反思，以及企業不公平競爭產生的種種惡果。
回到故事本身，《武林外傳》作為一部情景喜劇，同樣值得我們深思，而這也是很多人一遍遍觀看它的原因。
今天我們就聊聊生意不算景氣、被員工一直吐槽老闆娘“摳門”的同福客棧，為何能夠一直屹立不倒？
同福客棧的兩次重大危機
雖然同福客棧號稱周邊五十里內最大的飯莊，但是在《武林外傳》中，卻經歷了兩次重大危機。一次是怡紅樓面對面的競爭，另一次則是與金湘玉的清樓的直接交鋒，前者一度使同福客棧面臨倒閉。
作為七俠鎮上的後來者，怡紅樓選擇將店鋪開在同福客棧的對面，並且在剛開始就選擇以“價格戰”和“促銷”的方式來開啟市場，吸引顧客，開啟市場。
同時，怡紅樓老闆賽貂蟬還嘗試從內部瓦解同福客棧，先後給同福客棧的員工開出了高額的薪酬和福利待遇。
這一點，對於一向以“摳門”著稱的佟湘玉來說，簡直是招招打在軟肋上。加上廚師李大嘴翻來覆去，就會做相同的幾樣菜，很快，顧客全部湧向了怡紅樓。
為了和怡紅樓對抗，佟湘玉除了要求李大嘴發明新菜之外，也嘗試用相同的“價格戰”的方式迴應，甚至想到了用牛去堵官道，但都以失敗告終。
當然，最終的結局是同福客棧笑到了最後，怡紅樓因為大打“價格戰”而破產。
第二次危機則是以呂秀才去十八里鋪收賬為導火索。去十八里鋪收賬的呂秀才遲遲未歸，眾人擔心，就派小六去打探，結果發現呂秀才是因為流連清樓遲遲未歸。
為了將呂秀才帶回來，店裡面的夥計包括七俠鎮的捕頭和捕快，先後去找他，卻都沒有回來。就在佟湘玉著急的時候，“清樓的老闆娘金湘玉，卻帶著這些夥計一起回來了。
金湘玉和佟湘玉因此展開了直接交鋒，當著佟湘玉的面，同福客棧的夥計對金湘玉大倒苦水，瘋狂吐槽佟湘玉摳門、沒文化，不會化妝。
這也讓佟湘玉誤認為員工集體背叛了自己。而事實上，這只是金湘玉在向佟湘玉學習如何和員工相處的一種方式。
同福客棧的員工構成
作為同福客棧的老闆娘，佟湘玉一直被員工瘋狂吐槽，但是卻在一起經歷了各種危機和磨難而沒有土崩瓦解，很大一部分原因就在於同福客棧員工的構成。
同福客棧是如何建立的呢？同福客棧原名“尚儒客棧”，歸屬於呂秀才所有，呂秀才祖上曾經做過知府，但是家道中落，只留下一個客棧給他。
此時，恰逢龍門鏢局的佟湘玉來到七俠鎮，等待自己的如意郎君來接親，卻沒有等到，而是等來了小姑子莫小貝。
而盜聖白玉湯和姬無命也在此時路過，因為貪圖佟湘玉錢財，所以幾人一同留宿在尚儒客棧，最終白玉湯被莫小貝和佟湘玉識破。
不善經營、又屢次落榜為了湊齊趕考的費用，最終將客棧賣給了不想回家的佟湘玉，同時收留了白玉湯（改名為白展堂）、莫小貝、呂秀才、李大嘴以及後面收編的郭芙蓉，尚儒客棧也改名為同福客棧。
從員工構成上看，同福客棧的員工和老闆各個身份都不簡單。
呂秀才是前任知府的孫子，雖然家道中落，客棧也賣了，但是地皮還是自己的。佟湘玉出身龍門鏢局，財力和背景雄厚，但是新婚當天就成為了寡婦，不想回家的她，留下來成為客棧老闆娘。
李大嘴則是斷指軒轅的兒子，姑父還是七俠鎮的縣太爺；莫小貝是衡山派的掌門，同時還是五嶽派盟主；郭芙蓉的父親郭巨俠，在朝廷聲望顯赫，典型官二代。
至於白展堂，雖然早年誤入歧途，但是母親是六扇門密使，自身武藝同樣高強，一心向善的他，成為了同福客棧的守護者。
同福客棧的每一個人身份都很特殊，有著一定的背景，每個人也因為不同的原因聚集在同福客棧，有的為了隱姓埋名，有的一心向善，但沒有一個員工是為了“錢”而來到這裡。
這也就註定了同福客棧的員工不會因為錢而離開，所以，當賽貂蟬用金錢誘惑他們時，每個人都表現得非常淡定。
終身制的勞務合同
同福客棧是七俠鎮唯一的飯店，也是方圓五十里最大的飯莊，在無形之中，就形成了一種壟斷地位，保證了穩定的客源收入。
建立之初的同福客棧，本身就和單純的上下級僱傭形式不同，採取的是“有福同享、有難同當”的企業文化，員工和老闆共擔風險，擁有很高的話語權，員工的參與度很高。
同福客棧沒有合同工，採取的是終身制的錄取模式，一經錄用，就會一直留在客棧。早期的郭芙蓉雖然是“合同工”，但是被客棧氛圍和佟湘玉強大的個人魅力所感染，也自願成為了一名終身制員工。
同福客棧採取了完全不同的一種管理方式，即“低薪資+高福利”。同福客棧的員工薪酬很低，每個月只有二錢銀子，在同行業並不佔優勢，但是福利待遇卻是超一流的。
例如：支援員工內部自由戀愛，甚至提供戀愛場地；提供全套食宿和免費零食；全權負責員工的各種意外和醫療保險，員工有需要，可以隨時從客棧支錢。
這種“低薪資+高福利”的確不帶強制性 的終身制勞務合同，保證客棧員工的穩定。
同時，同福客棧也是鎮上的模範商戶，和官府關係密切良好，妥妥的一方人間樂土。這也正是生意不算景氣、被員工一直吐槽老闆娘“摳門”的同福客棧，一直屹立不倒的原因。