天氣一熱，飲料界又開始熱鬧起來了。從受寵多年的碳酸飲料，到各種小清新的氣泡水，再到飲料界的佛系代表茶飲，如今市面上在售的飲料品類可謂五花八門。

記者注意到，近期主打無糖口味、號稱“零熱量”的飲料以及蘇打水、氣泡水等產品逐漸增多，越來越受對健康日趨重視的年輕消費者喜愛。

無糖、氣泡飲料高頻出現

“你好，最近這款無糖飲料在搞活動，加一元就能購買第二件，要再帶一瓶嗎？”在寧東路上的一家羅森便利店裡，工作人員正在向消費者推介一款無糖茶飲產品。

記者注意到，在便利店的飲料專區裡，大概有三四十款飲料，其中無糖或低糖的產品佔了近一半。種類涵蓋了茶飲、碳酸飲料、氣泡水等主流飲品門類，其中茶飲尤為突出。在十款茶飲中，有4款無糖、4款低糖。

各種“無糖”飲料如雨後春筍般冒了出來

此外，同樣主打“無糖零熱量”的氣泡水和蘇打水也成了今年飲料界炙手可熱的“紅人”。記者在江北的山姆會員店看到，在收銀處的幾個稀缺醒目位置中，就有一個是某品牌蘇打水的陳列區。在飲料專區中，記者找到了近10個品牌的氣泡水或蘇打水。在記者停留的幾分鐘裡，有不少消費者選購這類產品。在旁邊的碳酸飲料區中，也將零度無糖產品放在了醒目位置。

“夏天到了，想喝點口感比較清爽的飲料，但是普通飲料因為含糖量高，喝多了不健康也比較容易膩，所以想試試蘇打水。”一位市民表示，自己是第一次嘗試這種飲料。“今年這種飲料網上說的都很火，我也算是被種草了。”她笑著說。

氣泡水也成了明星產品。在京東的飲料品牌排行榜中，排名前五的品牌有三個是藉助於旗下氣泡水產品“上位”的。而曾經被認為是高階水飲料的巴黎水，僅蘇寧易購一個平臺，在寧波地區近5天已經賣出了1400多箱。

今年銷量大好的巴黎水

無糖飲品為何會成功“上位”

記者注意到無糖、少糖產品的售價都普遍比正常版的姊妹款要高。例如羅森裡無糖可樂比正常版可樂貴了0。3元。像蘇打水、氣泡水等產品，售價大都四五元，價格也不算低。

此外，也有不少消費者表示很難接受無糖（包括使用代糖產品）飲料的口感。例如農夫山泉的無糖茶飲產品東方樹葉就因為“喝起來沒啥味道”，在上市初期被消費者詬病。雪碧、可樂等碳酸飲料的無糖款口味，同樣讓不少消費者選擇放棄。

不過，價格高、口味差似乎並未阻止這些飲料”上位“。如今，越來越多人對自己的飲食健康有了更多的關注，再加上社交媒體的推動和明星帶貨效應，也推動無糖、氣泡水等飲料的銷量上升，甚至成為今夏消費主流。

此前有媒體報道，據弗若斯特沙利文報告顯示，中國飲料市場規模在2019年為5785。6億元，其中含糖飲料零售額佔65。45%。無糖飲料的份額相對較少，卻呈不斷擴大的勢頭，在2019年該品類增速達到30%，其在飲品市場的佔有率預計到2024年將從目前的6%左右上升至12。3%。

有業內人士分析指出：目前，無糖茶飲市場容量雖然不斷擴大，但在全球市場中的佔比僅為6%，說明還有很大的進步空間。

專家：消費者不能盲目信任宣傳

今年各種無糖、氣泡飲料的走紅，為消費者提供了多樣的選擇。業內人士徐穎告訴記者，飲料多元化發展，特別是高階水的熱銷，從另一個側面證明這一市場正在從一個廣而粗的品類成長為注重細分領域經營以滿足不同需求的生態行業。

“隨著生活品質的提高，我們對於飲料這種簡單的商品也有了更高的要求，今年大火的巴黎水就是一個很好的案例。飲品市場有了更加豐富的產品體系可供選擇，這不管是對銷售端還是生產端來說，都是能夠營造更加豐富產業生態的好事。”

當然，消費者在購買和選擇的時候，也要注意對自身實際需求和廣告效應的區分，不應該盲目跟風。寧波市營養學會常務理事陳立告訴記者，多數飲料中糖分和營養元素的新增，都只在一個微量的級別，所以消費者不用擔心從飲料中攝入的糖粉會導致發胖，也不要迷信透過飲料中新增的營養元素或膳食纖維，就可以馬上彌補自身不足。

“無糖或低糖飲品所提倡的概念是沒錯的。但是對於更多的消費者來說，只要不是天天過量飲用，一般飲料中的糖分對健康並不會有太多的影響。而對於氣泡水、蘇打水這樣的產品，到底哪種好，到底好不好也都是看個人喜好而定，從營養學上看並沒有太大的參考意義。”陳立說。

記者 黎莉