創業者的選擇

現在有越來越多的人覺得給別人打工不是長久之計，自己開店做老闆才是人們奮鬥的最終目標。因此很多人都在嘗試創業，而餐飲業是一個受大家歡迎的行業。那麼2020年餐飲業的發展趨勢如何呢？今天就為大家帶來了《中國餐飲報告2019》。為大家解讀餐飲行業的發展趨勢，如果你考慮往餐飲行業發展，那一定是要看的。

一、消費市場依然持續增長

在中國，自古以來都有“民以食為天”的說法，食物是必需品。因此，對於中國近14億人口來說，餐飲市場的份額可是非常巨大的，就看你有沒有能力和信心。可以說，餐飲業真正成為消費升級背景下拉動內需的重要產業。中國餐飲成長空間還非常之大，根據相關資料顯示，預計2020 年餐飲業總體規模將突破5萬億大關。

二、小吃增速飛快，潛力巨大

根據報告資料顯示，小吃快餐的營業門店數以44。3%的佔比遙遙領先，其優勢無可撼動。小吃由於其操作的便利性以及受眾群廣，也深受投資者的喜愛，畢竟投資小，風險低，門檻低，操作難度不大。

同時資料顯示，無論在一線、新一線城市，還是在二線城市、三線城市，小吃品類崛起的速度非常快，人均消費金額也在升級。小吃的客單價由過去的10元左右，達到了現在的15～30元之間。傳統小吃從品牌、包裝、體驗感都做了升級之後，客單價能做到30多塊，這背後折射的，是傳統餐飲行業亟待變革的迫切需求。

三、餐飲正在經歷新一輪變革

如果說去年這個時間，數字化還是餐飲行業的發展趨勢之一，今年看，數字化已經成為餐飲人的共識。《中國餐飲報告2019》指出，餐飲行業未來的發展趨勢是行業結構轉向、供給側數字化、商業模式升維、智慧商業、餐飲零售、精細化運營。過去粗放式經營依靠的是經驗，而現在，資料能提供給你準確的判斷依據。依靠大資料支撐，能真正做到“以使用者需求為中心”。

南京源動力餐飲連鎖加盟公司，無論是教學環境還是課程設定都非常適合創業人群，所有課堂內容設定具有針對性，創業者可以根據自身需求而選擇自己想做的專案。公司擁有專業老師教學，實操練習，創業指導，能夠有效的幫助加盟商在短期內學有所成。

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