哲客資訊

第15步、做鏡面，取吉利丁粉3g，加50g左右的涼白開浸泡使溶脹後隔熱水融化[…]

材料：奶油乳酪200克，酸奶180克，白蘭地1匙，吉利丁片 10克，細砂糖75克，動物淡奶油120克，檸檬汁15克[…]

燕窩糕的做法整體來看還是有些複雜的，燉煮燕窩的過程相信大家都很熟悉了，和平時做燕窩的步驟都是差不多的，最難的地方應該在熬凍的時候，需要注意的是吉利丁粉一定要充分的攪拌開，過濾泡沫也是關鍵的一步，不然成品就會有很多氣泡影響美觀[…]

專業烘焙培訓，有想學烘焙的小夥伴們請在下方的評論區留言食材抹茶戚風：雞蛋2個低筋麵粉33g抹茶粉一小勺玉米油20g牛奶20g細砂糖（蛋黃用）10g細砂糖（蛋白用）33g白巧克力慕斯：白巧克力70g淡奶油150g牛奶50g朗姆酒5g吉利丁粉5[…]

姐姐家有兩個娃，都特別愛吃乳酪棒，每次一買就是小一百塊錢的，2天就吃完了，說實話，大多數家庭都吃不起這麼貴的東西，不過宋宋可是美食小達人，孩子愛吃乳酪棒，我就做給她吃，乳酪棒賣的貴，但是在家做特別的簡單實惠，不僅不會新增各種食物新增劑，而且[…]

第五步：放入十克洋菜粉和五十克的細制白砂糖，確認攪拌均勻後，把水放進鍋裡，煮沸後放入適量的薄荷葉，煮出香味之後撈出，把混合的洋菜粉一次性倒入，用勺子快速的攪拌均勻，一直煮到這些食材沸騰且變為透明的狀態[…]

輔料：吉利丁粉20克、白糖一勺、清水半碗奶香芒果布丁的做法步驟：將芒果去皮去核取肉，最好的辦法就是沿著靠近核的地方縱向切一刀，分離出來的那部分，內側縱橫交錯的劃幾道，然後沿著果皮將果肉的塊削下來[…]

雞蛋布丁做了好幾次，今天加了椰汁和椰蓉味道更加的好吃哦，想學做法的朋友我們一起往下看看吧~先來說一下椰汁，椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力[…]

準備食材嘍～椰汁200克，純牛奶100克，吉利丁粉20+20克，白砂糖40克左右，將開水450 ml左右，桂花適量～將20克吉利丁粉和少於白糖放入容器中加入80毫升左右的涼開水將吉利丁粉和糖充分攪拌均勻在加入椰汁和純牛奶，放在容器中隔水中小[…]

然後再加適量的白糖，把它給攪化，攪化了以後加入10克吉利丁粉，開小火隔水融化，直到看見裡面沒有顆粒了之後，就把它端出來給它晾涼，這時候果殼就有用處了，把這些東西放到果殼裡面，最後一步放進冰箱，冷藏四個小時，看到布丁完全凝固了，ok，大功告成[…]

By 小雨點269用料蛋糕底餅乾 120克黃油 60克草莓慕斯：草莓 300克奶油乳酪 100克糖粉 70克檸檬汁 1湯匙吉利丁粉 3茶匙水 少許奶油 150克原味慕斯：奶油乳酪 125克糖粉 75克奶油 250克草莓 5顆頂層：糖粉 50[…]

今天呢，小猴子就給大家分享一道糖果的做法，這個糖果任何的水果都可以來製作，自己製作的過程中不新增任何的新增劑，只需要簡單的幾步就能很完美的製作出來，出鍋之後香甜Q彈軟滑，小孩子都很喜歡，也不會擔心有新增劑等有害物質，家裡有孩子的小夥伴一定要[…]

製作小白玉第三步，剩下半個牛奶加白糖攪拌融化，加熱一下，用加熱後的溫牛奶和適量的糯米粉，和好的的糯米糰子靜置一下，團成小湯圓壓扁[…]

第四步：模具中刷上一層薄油，均勻的撒上一層糖粉，一定要全部沾上糖粉，把打發好的糖立即倒入模具中鋪平，撒上糖粉防止粘連，蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖擀一下，整理的更加平整一些，密封好，防止乾裂，靜置6個小時以上[…]