徽州味道,皖南冬醃菜
皖南人常吃的冬醃菜有蘿蔔瓜、捋菜和衝菜[…]
閱讀全文皖南人常吃的冬醃菜有蘿蔔瓜、捋菜和衝菜[…]
閱讀全文我爸對馮師評價雖高,吃了他那麼多菜也是喜歡的,但老實說川菜仍然很難真正征服一個上海胃子,因為我爸幾乎不吃辣,認為辣是一種惡意中傷,有時他不幸沾到一絲辣意,臉上的驚惶,像一個空襲下的平民[…]
閱讀全文3、鍋留底油,放入蔥末、薑末和泡椒絲,炒出香味便倒入泥鰍,加醬油、白糖、鹽和適量的鮮湯,燒入味才放入青辣椒圈和小米椒節,淋香醋並加放雞精,待鍋裡收汁時撒花椒粉、淋香油,翻勻即可裝在墊有油炸粉絲的盤中成菜[…]
閱讀全文雖然是我國最早種植食用的蔬菜,但是由於後來人們飲食結構和經濟效益等原因,現在冬寒菜已經變得稀有,很多年輕人估計都沒有聽說過這種菜[…]
閱讀全文雖然是我國最早種植食用的蔬菜,但是由於後來人們飲食結構和經濟效益等原因,現在冬寒菜已經變得稀有,很多年輕人估計都沒有聽說過這種菜[…]
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