哲客資訊

科普中國，2021-02-26［2］經常吃腐乳會致癌[…]

豐富專業的行業消毒經驗和高效的奧克泰士D50/500 食品級消毒劑可高效解決微生物汙染問題，目前奧克泰士已有多個同行案例，經過多年的經驗，奧克泰士適用於乳製品加工主要有以下幾個特點：具有的消毒殺菌能力：奧克泰士屬於廣譜消毒劑，能夠殺滅包括真[…]

大家一定要正常看待這個現象，有屁出來說明我們對食物進行消化了，不過有的人屁會比較臭，這是因為在消化的過程中，可能每個器官或者吃的食物有問題才會放出很臭的屁，而且臭屁和你吃的東西也有關係，比如說雞蛋還有一些豆製品，吃多了放出來的屁都會比較臭，[…]

健康女性中，乳酸桿菌的數量佔到陰道微生物的95%以上，是陰道菌群中的優勢菌，它對維持陰道微生態的健康，預防陰道感染的發生起到了重要的作用[…]

什麼樣的醬酒值得收藏一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年，在漫長、特殊的生物反應過程中，產生大量的有益的酸脂類有機物[…]

近期，一篇發表在《柳葉刀-胃腸病學和肝臟病學》（The Lancet Gastroenterology & Hepatology）的文章，探討了益生菌影響大腦健康和精神疾病的相關機制（微生物-腸-腦軸），並重點關注了益生菌在抑鬱、焦[…]

在這些研究中，無菌小鼠中微生物群的缺乏會嚴重限制了發育中大腦中CD4+T細胞數量的擴張，這表明微生物群對免疫系統的調節可以對小膠質細胞的發育和行為產生下游影響[…]

其次，透過食品微生物檢驗，可以判斷食品加工環境及食品衛生情況，能夠對食品被細菌汙染的程度作出正確的評價，為各項衛生管理工作提供科學依據，提供傳染病和人類、動物的食物中毒的防治措施[…]

口感、味覺特性和香氣分析口感、味覺特性和香氣分析採用PCA模型分析說明辣椒在發酵過程中細菌和真菌群落都存在明顯差異，且發酵階段略有不同[…]

不少育兒專家和醫生都表示：如果家長把孩子保護的太好，讓他們生活在無菌環境下，反而會導致身體免疫力變弱，無法抵禦細菌侵襲，變得更容易生病感冒[…]

技術引數：效能特點：不鏽鋼機身排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質，採用優質不鏽鋼製造阻隔性強採用阻隔性（氣密性）優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失去本身的味道，[…]

低度危險器材和物品 不進入人體組織，不接觸粘膜，僅直接或間接地與健康無損的面板接觸，如果沒有足夠數量的病原微生物汙染，一般並無危害，如口罩、衣被、藥杯等，應選用低效消毒法或只作一般衛生處理[…]

然而，Quadram研究所和東英吉利大學的科學家從小鼠的研究中提供了證據，證明將糞便微生物群從幼小鼠移植到老年小鼠可以逆轉腸道、眼睛和大腦的衰老特徵[…]

一種優質白酒的微量成分多達二三百種，這些成分的有機組合才使我們喝到口感“超爽”的優質白酒，可是這些微量元素的產生都是微生物群落的“功勞”，每種微生物生產自己的微量成分，這幾百種微生物要在特定的環境中保持數量平衡、品種平衡實屬不易，因為這種微[…]

就傳統白酒釀造技術而言，主流使用的酒麴就是大麴和小曲兩種[…]

勤儉節約是傳統美德但有時候“節約”過度未必是好事比如天天都在用的筷子、毛巾、枕頭、洗碗海綿都是有一定使用期限的那這些日用品到底用多久就該換呢[…]

幸運的是，透過研究，科學家們發現微生物竟然可以將地外星球上的稀有元素提取出來，而在地球上，透過實驗，已經證明了微生物可以採集到岩石中很難獲取的稀土元素，未來也將逐漸開展太空實驗，幫助人類獲得太空資源[…]

夏秋季節氣溫較高，龜群活動頻繁，採食及排糞較多，因而龜池水體容易汙濁和易滋生有害細菌，從而使水體發臭，有的還會因糞便及剩料的腐敗發酵而使池水氨氮超標，進而誘發各種疾病[…]

4在前24年的時間段，每一年實驗人員都會抽查做一次檢測，剩下的時間則是每25年才觀察一下它們的變化，這個時間長達500米，為了證明這兩種微生物究竟能不能在極端環境下生存500年，因為實驗操作起來比較簡單，不用花費很多金錢，不過這個實驗500[…]

由於這種由南向北沿赤水河的紫色土壤滲透性強，因而無論地面水和地下水都透過兩岸的紅層流入赤水河中，既溶解了紅層中的有益成份，又經過層層滲透過濾，濾出了純潔、香甜、可口的優質泉水赤水河，每逢端午節至重陽節，雨季來臨，大量紫紅色土壤被沖刷入水，河[…]