春天是一個易燥的季節，因為早晚溫差大，氣溫忽高忽低，再加上工作壓力大，生活瑣事多，很容易導致失眠。如果只是偶爾失眠一次，那沒有什麼太大的問題，只要白天多休息就能調節過來。但是如果是長期失眠，那就要當心了，長期失眠不僅會影響工作效率，還會給健康帶來很多麻煩，比如記憶力衰退、脾氣暴躁易怒、月經不調等。有長期失眠的朋友，會選擇服用安眠藥來幫助入睡，但是藥物終究還是有副作用的，並且經常吃的話還很容易產生依賴，只要停藥，失眠就會變得更加嚴重。

想要改善失眠，不一定非要靠藥物，透過食療也是可以了的，平時可以在晚餐的時候多吃一些有助於幫助睡眠的食物。今天給大家分享一個有助於改善睡眠質量的食物，它就是茼蒿。茼蒿春天吃正當季，裡面富含各種維生素和氨基酸，非常有利於人體吸收，可以起到安神助眠的作用。

茼蒿里面會散發出一種特殊的香味，這種氣味對穩定心情，改善睡眠有很大的幫助，因此建議有失眠老毛病的朋友可以多吃一些茼蒿。茼蒿最常見的吃法就是清炒，但是今天給大家推薦一道別樣的吃法，就是“茼蒿粑粑”，經常失眠的朋友不妨試試哦！

【茼蒿粑粑】

準備食材：茼蒿、白糖、糯米粉、食鹽、油

步驟；

第一步：先把茼蒿摘洗乾淨，然後放入蘇打水裡面浸泡一小會兒，清除茼蒿上面的農藥殘留。

第二步：鍋中加入適量的清水，然後大火燒開，加入少許的食鹽，然後把茼蒿放進去焯一下水，然後撈出來控幹水分，鍋中加入食鹽是為了茼蒿能保持翠綠的顏色。

第三步：把焯好水的茼蒿切成碎，然後加入適量的白糖、糯米粉和水，攪拌均勻，揉搓成光滑的麵糰。另外如果喜歡吃比較細膩的，也可以把茼蒿放到料理機裡面打成菜泥。

第四步：把揉好的麵糰，分成大小不同的劑子，然後用手掌壓成小餅。

第五步：平底鍋刷油，把壓好的麵餅放到平底鍋裡面慢煎，一面煎至金黃之後，再翻面煎另一面，直到兩面金黃就可以出鍋了。這道茼蒿粑粑就算做好了，非常的軟糯好吃，不喜歡吃青菜的孩子，也可以用這種方式做給他們吃。