2021好像加了加速器，一晃即逝已經半年過去了，5月也已經過了大半，眼下已經到了夏天，但是今年的夏天好像和以往不同。不知道大家是否記得去年的5月已經穿上了清涼的短袖和仙氣飄飄的裙子，而今年的五月還在糾結要不要把身上的外套脫掉！這樣的天氣差距讓人捉摸不透。尤其是五一假期之後，天氣就跟變臉似的，突然降溫降雨，前後溫差下降10度，讓我們都沒有做好充分的準備。在這樣忽冷忽熱的天氣裡，保暖要放在第一位，不要吝嗇你的衣物，外套還是老老實實穿起來，特別是孩子的衣物還不能減少，安安穩穩穿上外套去上學，減少感冒，上學踏實媽媽少擔心。其次就是飲食上的調整，不要吃得過於清涼，孩子不要貪戀冷飲，要多吃營養食物暖身，這樣才能過一個輕鬆愉快的夏天！

今天介紹的這道湯就是薺菜豆腐雞蛋湯，比骨頭湯強，孩子長高個生病少，不怕冷！

薺菜是一種常見的野菜，被稱為“山野之王”，薺菜中含有豐富的維生素A和維生素C，薺菜和豆腐搭配燒湯喝，可以是豆腐中的鈣質得到最大程度的吸收，讓孩子長高擁有充足的鈣質，促進骨骼發育，長得更快長得更高，還有利健康。

薺菜還有非常好的清肝明目作用，它含有大量的維生素A和胡蘿蔔素，幫助孩子改善視力，緩解眼乾眼澀眼疲勞，讓眼睛更舒適健康。對於人體受損的肝臟細胞還能起到一定的修復作用，薺菜中含有的膳食纖維是很強的抗生素，可以提升孩子免疫力，幫助消炎殺菌，預防各種疾病的發生。

豆腐是許多人愛吃的食物，它含有大量的蛋白質，氨基酸以及鈣質，孩子常吃豆腐可以有效促進大腦發育，增長智力。對於骨骼和神經的發育也有一定的幫助。中老年人經常吃豆腐可以有效預防心腦血管疾病的發生，女性常吃豆腐能大大降低乳腺癌的發病率，有利健康。

飲食是少身體健康的第一道防線，做好飲食健康，我們才能擁有強健的體格去完成學習工作，今天的營養餐你get到了嘛，趕緊在廚房裡忙活起來吧！