這種野菜，以前總嫌它苦不愛吃，如今竟成了養生菜，大家都搶著吃！

小時候經常聽奶奶說：“靠山吃山 ，靠水吃水，靠在農村吃野菜”，還說她能生存到現在正是靠那些天然野菜來充飢的。

所以小時候奶奶經常採野菜製作各種佳餚給我們吃，像曲曲草、車前草、魚腥草、蒲公英、薺菜、一點紅、蕨菜等數不勝數。

有些野菜吃起來味道非常鮮美，我們特別愛吃，可是有些野菜卻非常苦，一點都不好吃，吃起來讓人苦不堪言。

野菜往往都有一種特殊的野味，五味俱全兼五色兼備，味道獨特，別具風味。雖說野菜的營養價值要比栽培的蔬菜豐富，但有些野菜的味道有些讓人難以接受。

像我們常見的艾葉，它就是一種口味食品，小時候奶奶經常摘來吃，每次我都嫌它苦不喜歡吃。

長大後才知道，以前被我嫌棄的艾葉，如今竟成了養生菜，而且還可以製成各種美食，比如青團、艾圓、艾粄等，味道鮮美，營養豐富，深受大家的喜愛。

艾葉雖味道有點苦，但把艾葉輕輕揉一下，你會聞到有一股淡淡的艾香味，不僅可以做菜吃，而且還可以掛在門口，用來驅蚊蟲，效果特別好。

另外，還可以把艾葉曬乾，隔三差五拿來泡水當茶飲，對女性的婦科疾病有很好的幫助，可用於小腹冷痛、經寒不調、宮冷不孕、月經不調、月經過多、閉經等婦科疾病，為婦科常用藥。

艾葉是一種藥用價值極高的草本，也是民間藥食同源的佳品，除了食用，還可外用，作用多到你想不到。

用艾葉洗頭、用艾葉泡腳、用艾葉洗臉、用艾葉洗澡都可以，都能起到很好的養生保健作用。深受養生人士的青睞。

每年這個時候，我們當地人都會釆摘一些艾葉，然後曬乾存起來，常用來泡水當茶飲，不僅面色紅潤了，而且也不會痛經了，大姨媽每個月準時到訪。

各位朋友，你們家鄉有艾葉嗎？現在正是採摘艾葉的時候，若家鄉有，不要再嫌它味苦了，大家都搶著摘來吃。