人體每天要補充很多種維生素以及微量元素，維生素b2就是其中的一種。所以我們要多吃些維生素b2的食物和水果，才能讓我們的身體更健康。想知道維生素b2的食物以及維生素b2的作用嗎？一起來看看吧。
含維生素b2的食物和水果有許多種，雖然不是每種都要吃，當然了，也不需要每種都吃，下面就仔細為大家介紹一下。
維生素b2的食物
維生素B2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減。
它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。
廣泛存在於酵母、肝、腎、蛋、奶、大豆等中。
維生素B2在各類食品中廣泛存在，但通常動物性食品中的含量高於植物性食物，如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。
許多綠葉蔬菜和豆類含量也多，穀類和一般蔬菜含量較少。
因此，為了充分滿足機體的要求，除了儘可能利用動物肝臟、蛋、奶等動物性食品外，應該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗麵。
並採用各種措施，儘量減少維生素B2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。
成年人每日吃1兩動物肝可滿足需要。
成年人每日吃約2兩黃豆可滿足需要。
成年人每日吃3棵生菜可滿足需要。
成年人每日吃3~4只香菇可滿足需要。
維生素b2的水果
西紅柿（它也可以算做水果）橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃。
作用
維生素b2的作用之一可以有效的治療患冠心病、心肌缺血以及心絞痛的人群。
如果每次服用維生素b大約275毫克，每日3次，堅持用藥一個月後，就可使心絞痛的發作頻率明顯降低，還可能消失。
主要原因是因為維生素b2他可以有效的改善心臟對我們體內血液的供應。
維生素b2的作用可以預防偏頭痛。根據相關科研人員發現，大量補充維生素b2可以使偏頭痛症狀的發生頻率降低、發作持續時間也會縮短。
偏頭痛主要原因是由於腦細胞的儲備能量減少所導致的。然而維生素b2則能夠提高腦細胞內線粒體的潛能。
因此，適量的補充維生素b2可以有效地預防和治療偏頭痛哦。
經過科學家們多次研究發現，如果我們體內長時間的缺乏維生素b2話，可能增強化學致癌物的致癌作用。
所以在日常生活中多補充維生素b2是非常有必要的，維生素b2它具有防治癌症的作用。
建議大家，每天堅持食用含有維生素b2的蔬菜或者是水果，這樣可以有效的預防癌症，保持我們的身體健康。
缺乏的症狀
1。身體長期、嚴重缺乏維生素B2是導致癌症、腫瘤的根本原因。
2。各種消化道潰瘍、出血、腫塊、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因為缺乏維生素B2引起的。
3。痔瘡也是因為缺乏維生素B2引起的。
4。女性的宮頸糜爛也是因為缺乏維生素B2引起的。
5。通常所說的“上火”就是維生素B2短期、急劇缺乏症。
6。及時、足量補充維生素B2，這些症狀都會減輕直到痊癒。
一般作用
促進發育和細胞的再生。
促使面板、指甲、毛髮的正常生長。
幫助預防和消除口腔內、唇、舌及面板的炎反應，統稱為口腔生殖綜合症。
增進視力，減輕眼睛的疲勞。
影響人體對鐵的吸收。
與其他物質結合一起，從而影響生物氧化和能量代謝。
特殊功效
1、用於治療心絞痛患冠心病、心肌缺血及心絞痛的人，若每次服維生素b275毫克。
每天3次，用藥一個月後，就可使心絞痛的發作頻率降低。
甚至消失，這是因為維生素B2可以改善心臟的血液供應。
2、用於防治偏頭痛比利時和盧森堡的科研人員發現，大劑量補充維生素b2可使偏頭痛的發生頻率降低、發作持續時間縮短。
偏頭痛是由於腦細胞的能量儲備減少所致，而維生素b2則能提高腦細胞內線粒體的潛能。
因此，每天服用一次維生素b2400毫克，可以有效地治療偏頭痛。
3、防治癌症科學家研究發現，若維生素b2缺乏，可增強化學致癌物的致癌作用。
因此，日常生活中多補充維生素b2可防治癌症。
補充維生素B2的常用量是，每次10毫克，每日口服3次。
如何補充維生素b2
首先我們可以在自己每天所引進的食物中補充維生素b2，比如任何動物蛋的蛋黃、動物的腎臟、肝臟、鱔魚、胡蘿蔔、紫菜、柑、香菇、橘子、橙子等多種食物。
還可以透過專門含有維生素b2的維生素片來為我們人體補充維生素b2，總之多吃含有豐富維生素b2的食物。
需要人群
膳食調查發現，維生素B2缺乏較為普遍。小兒由於生長髮育快，代謝旺盛，若不注意，小兒更易缺乏維生素B2。
1、妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2。
妊娠期間需要1。6mg，哺乳期間，頭6個月要攝取1。8mg，之後的6個月為1。7mg。
2、不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素B2的攝取量。
3、長期處於精神緊張狀態的人需要補充複合維生素B2的用量。
4、因潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人，較易產生維生素B2不足的現象。
假如患了特別的疾病而正接受醫治的人，若要改變醫師所指定的飲食，一定要和醫師商量。
5、建議成人的每日攝取量是男性1。3mg，女性1。1mg。
為防止核黃素短缺症，應注意保護食物中的核黃素。
吃麵條的時候，三分之一到一半的核黃素進入了麵湯。
結語：以上就是為大家介紹的維生素b2的食物和水果，你們都瞭解了吧。這對於不瞭解維生素b2的人來說，真的是極好的。看了上面說的維生素b2的食物以及維生素b2的作用，以後一定要多吃這些食物。