眾所周知，鹽吃多了對身體並沒有任何好處，可是我們生活中又處處離不開鹽，特別是對於一些患病的人們來說，鹽還是少吃為好。

高血壓每天吃多少鹽

中國營養學會建議，健康成年人每日食鹽攝入量不超過6克，高血壓不超過3克， 6克鹽究竟是多少？還需要專門準備一個測量工具嗎？完全沒有必要，6克相當於一瓶普通啤酒去掉了膠墊後，普通人一天一瓶蓋，高血壓患者兩天一瓶蓋，此外，人們認為，鹽攝入量越少，血壓越低，如果每天的鹽攝入量低於2。3克，體內細胞內外的滲透壓就會失衡，導致水進入細胞，這將導致不同程度的水腫，輕者出現意識障礙，重者引起心率加速、厭食、噁心，甚至是血壓不降反升等！除控制食鹽攝入量外，高血壓患者在烹調方法、調味品選擇等方面也應謹慎食用。

改變烹調方法

如果你經常在烹調時油炸，建議多嘗試蒸、煮、燒、快炸等方式，在開鍋之前放置，會改變很多，這樣鹽就可以留在食物的表面上，這樣既可以保持鹹味，又可以避免放太多鹽，還可以將菜烹調成以甜、酸或辣為主的口味，既可以減少用鹽，又能提升菜品的風味，低鈉鹽以碘鹽為原料，加入一定量的氯化鉀和硫酸鎂，改善體內鈉、鉀、鎂的平衡，預防高血壓，值得注意的是，如果腎功能不全，患者自身血液鉀含量高，身體不能正常排洩鉀離子，新增氯化鉀的鹽不建議食用。

控制調味品用量

調味品放不要放多種，推薦用食用香料來替代鹽等高鈉調味品，常見的豆瓣醬、椒鹽、辣椒醬、味極鮮、蠔油等都是含鈉量很高的調味品，建議使用天然香料，如八角形、肉桂、香茅、咖哩、辣椒、薑黃、羅勒、迷迭香、椰汁、大蒜等；或者在烹調過程中加入蘑菇和藻類，如蘑菇、真菌、藻類等，除了在烹飪時注意鹽分攝入外，還要小心生活中的“隱形鹽”，它們往往藏在我們喜歡的零食裡，當然最好的建議就是不要吃。

生活中的隱形鹽

除了廚房裡的鹽，加工食品裡還有很多鹽，大多數人都不知道，常見的高鈉食物有：醃製品、鹹堅果、醬菜、鹹鴨蛋、薯片餅乾類、泡麵等等，平時應該少吃醃製品，多吃新鮮的食材，購買加工產品時，請檢視營養成分表，並注意食品中的鈉含量是否過高，儘可能且選擇低鈉食物。

所以看到這裡，是不是很多朋友也很迷惑，原來吃鹽還有這麼多研究，當然了，人吃五穀雜糧哪有不生病的道理，但是生活的飲食，我們還是以清淡為主最好。