現在的人們生活壓力巨大，生活節奏緊張。尤其是生活在大都市的人群，每天早晨起床就要迎接繁忙而精彩的一天。因此導致現在的疾病率大大增加，是因為在這繁忙的一天之中我們不是忘記吃飯，就是忘記啦休息。

加班熬夜圖

不知道大家有沒有了解，在古代人們一天只吃兩餐第一餐為“朝食”換算到現在的時間就是現在的北京時間早上5：00-7：00，第二餐為“餔食”時間大概在現在的下午3：00-5：00。古人為什麼一天只吃兩頓飯呢，小編想大致是因為當時社會勞動力相對較低，人們大多都還不富裕有的貧困的人們一天只能吃一頓飯。另一方面，在古時候人們的科學觀念還不明確，只能遵循“日出而作日入而息”的生活節奏，當時的人們每天沒有太多的勞動力，每日休息的時間都比較早。

古人就餐圖

隨著時間的變化，人們對科學的認知越來越明確。人們生活質量的提高，對每日就餐的時間與營養分配都有了更加標準化的觀念。但不管在古時候還是如今一日三餐之中早餐是尤為重要，不光要吃飽還有吃好，那早餐吃什麼才是好呢？

早餐

小編在這裡建議早餐我們要以胚芽類物質為主，那為什麼要以胚芽類物質為主呢，它又能給我們帶好什麼樣的好處呢？

胚芽類物質玉米

其實在古時候人們一天的勞動時間比較短暫，早起之後先會去打早工，打工完成之後再食用早餐，然後進入市場進行交易。而現在的人們每天的工作時間較長，有部分人群每天根本沒有時間食用早餐，或者已經是習慣沒有早餐的生活。而隨著現在社會的發展體力勞動者越來越少，更多的是腦力勞動者，所以對於補充腦力就顯得尤其的重要。

小麥胚芽

在本文中小編提到的胚芽類物質就是腦力補充不錯的選擇，因為胚芽類物質之中還有大量的補腦元素。那在我們的生活中我們常見的黑豆、玉米、小米、燕麥、山楂、百合等等，所以我們早上要是能喝上這樣一碗還有大量胚芽類物質的粥類等食物，對我們的一天都是不錯的選擇。

黃豆