硒元素是一種常見的化學元素，硒是人體必需的營養元素之一，對人體非常重要，缺硒會造成很嚴重的後果，引發多種疾病，那麼請問缺硒會引起哪些疾病？缺硒吃什麼好？缺硒的危害是什麼？下面小編為大家講解。
缺硒會引起哪些疾病
在我國因硒缺少引起的地方病波及東北到西南的十多個省和自治區。已發現的克山病和大骨節病與缺少硒有密切關係。克山病多發生在生長髮育的兒童期，以2—6歲為多見，同時也見於育齡期婦女。主要侵犯心臟，出現心律失常、心動過速或過緩及心臟擴大，最後導致心功能衰竭，心源性休克。
大骨節病主要病變是骨端的軟骨細胞變性壞死，肌肉萎縮，影響骨骼生長髮育，發病也以青少年為多。在土壤中低硒的地區，還發現一種醫學上稱為“肌肉綜合症”的病人，表現為肌肉疼痛，行走乏力。此外，常見的還有癌症、心血管疾病、肝病、白內障、生育能力下降、前列腺癌等17種疾病和缺硒有關。
缺硒吃什麼好
1 蛋類>肉類
蛋類裡面的硒元素要多於肉類，每百克食物中，豬肉含硒10。6微克，雞蛋含硒23。3微克，鴨蛋含硒30。7微克，鵝蛋含硒33。6微克。小孩缺硒食物推薦：鴨蛋黃、鵪鶉蛋、雞蛋黃等。
2 肉類>蔬菜
肉類裡面的硒含量要優於蔬菜，動物內臟最好，是補硒很好的途徑（如果沒有三高等問題的話）。如豬腎、魚、驢肉、羊肉、雞肉、牛肉等。
植物性食物，如花椰菜、西蘭花，大蒜、洋蔥、百合、黃花菜、豇豆等等，平時可以有意識的多吃一些，這對寶寶補硒是有好處的。
小孩缺硒蔬菜推薦：西蘭花含硒量高，味道香，既可以提高孩子食慾，又可以補硒 3 海產品最佳 動物性食物中的硒含量，海產品補硒的佳品，如小海蝦、對蝦、海蜇皮、金槍魚、沙丁魚等。其中以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚含硒量最高。
4 堅果類or藥材類
含硒豐富的食品首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪。 腰果是一種富含各類營養物質的堅果，每100g腰果中含有硒34微克，比花生含量高5倍。並且腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使面板有光澤、氣色變好； 還有杏仁，南瓜子，100克南瓜子當中，就含有硒27。03微克。
南瓜子比較常見，不僅具有降血壓的作用，其中它的硒含量也比較高，每100g杏仁當中含有30微克硒，要注意的是不能大量食用。因為杏仁含有毒物質氫氰酸，過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質。
另如松蘑（幹）、紅蘑、茴香、芝麻、枸杞子、花生、豇豆、西瓜子等都是補硒的堅果。
5 水果有助於硒的吸收
水果中硒的含量不高，但是在飲食上吃水果等富含維生素A、C、E的食品也有助於硒的吸收。富含硒的食品也富含維生素E，這兩種營養素有相互的作用。
6 含硒膳食補充劑
補硒的方法有很多。動物臟器、海產品、魚、蛋、肉類等是硒的良好來源，多吃這些食物可以安全有效的補硒。但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需 要服用含硒膳食補充劑來進行補充。
比如鋅硒寶片、硒維康口嚼片都是直接補充硒的保健品，同時可以提高寶寶免疫力，避免寶寶因缺硒對身體健康發育造成嚴重影響。
缺硒的危害
一、免疫力低下
硒元素是強效免疫調節劑，人體缺硒直接導致免疫力低下，容易受細菌及病原體的入侵感染，而且生病週期比較長，病情容易反覆發作。適當補硒可以提高人體的抗病能力，縮短恢復週期，促進病體康復。
二、易患癌症
硒被科學家稱為人體微量元素中的“防癌之王”，它具有很強的抗癌作用，人體缺硒將增加患癌的風險，現代醫學常讓癌症患者服用麥芽硒等快速補硒，以提高免疫力和抗癌能力，減輕癌症疼痛及放化療的毒副作用，達到輔助抗癌的目的。
三、克山病、大骨節病、關節炎
缺硒是引起克山病和大骨節病的主要原因，硒元素能防止骨髓端病變，促進修復，在蛋白質合成中促進二硫鍵對抗金屬元素，適當補硒是防治這兩種地方性疾病的常用方法。另外，人體缺硒也會引發關節炎。
四、誘發肝病、肝癌
硒是最重要的“護肝因子”，它的強氧化性可增強肝臟免疫力，全面提高肝臟的排毒和抗毒能力，及時清除體內有害自由基，防止肝纖維化。調查資料顯示，肝癌高發區的居民血液中硒含量普遍低下，補硒是目前輔助治療肝病的主流方法。
五、糖尿病
硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖，缺硒的人更加容易得糖尿病。而適當補硒對糖尿病人恢復健康有很大的幫助。
六、心腦血管疾病
硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟肌體有保護和修復的作用。血硒水平降低可致人體清除自由基的功能減退，有害物質沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，最終引起心腦血管疾病。
七、重金屬中毒
硒與金屬的結合力很強，能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經的毒害。硒可與體內的汞、錫、鉈、鉛等重金屬結合，形成金屬硒蛋白複合從而起到解毒、排毒的作用，經常接觸重金屬的人應適當的補硒。
八、生殖功能變弱
缺硒能引發射精受阻，精子活力低下、發生畸形，受胎率降低，子宮炎發病率升高等。硒元素是精漿中過氧化物酶的必需組成成份，當精液中硒含量減低時，過氧化物酶的活性降低，無法抑制精子細胞膜質的過氧化反應，造成精子損傷，死精增多，活力下降。
九、過早衰老
硒具有強氧化性，人體缺硒可致抗氧化水平降低，體內有害自由基無法及時清除出體外，造成細胞過早衰老，缺硒的人往往出現未老先衰的情況。
十、白內障
硒可保護視網膜，增強玻璃體的光潔度，提高視力，有防止白內障的作用，機體缺硒患白內障的風險增高。
結語：缺硒是指人體缺少硒元素。人體缺硒的表現主要是脫髮、脫甲，部分患者出現面板症狀，少數患者可出現神經症狀及牙齒損害，上文詳細的講訴了缺硒會引起哪些疾病，缺硒吃什麼好以及缺硒的危害，希望大家能夠注意。