家裡米飯煮太多，剩下的隔夜飯千萬別倒掉，直接熱得吃肯定不好吃，有10種方法讓你的剩米飯華麗變身，連隔壁的王大叔經常到我們家蹭飯，說要學著做給孩子吃。

醬油炒飯

從小就愛吃醬油炒飯，米飯一定要隔夜的好，加入小蔥、青椒、菜椒，配料都要切碎哦，越細小越好，雞蛋液炒碎，加入配菜、再加點蝦皮，最後倒入米飯，加入醬油炒熟就行了。

仔排芋艿煲仔飯

經常在廣式餐廳吃過的煲仔飯在家也能做。先將仔排和芋艿紅燒煮熟後，用一個砂鍋底下鋪上剩米飯，仔排芋艿鋪在米飯上面，直接放在爐灶上燜煮，米飯焦香味飄出來了，鋪上蔥段和菜椒就可以吃了。要小心砂鍋很湯哦，吃的時候也要注意米飯很燙的。

山藥米飯餅

山藥切丁、胡蘿蔔切丁，和剩米飯混合，用保鮮膜包著，壓成薄餅，越薄越好，這樣容易熟。用圓形的碗口倒扣著，做出圓形的米餅，放在油鍋裡煎一下，煎熟了就可以吃啦。我一次能吃五個！

米飯雞蛋餅

將雞蛋液打散倒入剩米飯中，起油鍋，倒入米飯雞蛋液，攤薄一點，兩面煎黃，最後撒上熟芝麻粒就可以了。小時候我奶奶經常做這個，好好的米飯不吃，都愛吃米飯雞蛋餅，味道實在太好了。

飯糰

剩米飯鋪在保鮮膜上，用勺子攤平，鋪上油條、肉鬆、裡脊肉、白糖，將米飯捲起來飯糰就做好了。和街上賣的味道一樣，簡單方便，可以提前將米飯加熱好再包，這樣米飯比較柔軟。

壽司

壽司經常做給孩子吃，我也喜歡吃壽司。海苔上鋪剩米飯，鋪上胡蘿蔔、黃瓜、肉鬆、醬瓜等，別忘了加點沙拉醬。壽司卷好後用刀切斷就可以吃了。

米飯仙貝

準備一些堅果：花生碎、瓜子仁、核桃碎等，將堅果炒香。剩米飯壓扁成包餅，用碗口壓出圓形，放入油鍋裡炸至金黃色，鋪上各種堅果，米飯仙貝就做好了。每次鄰居來家裡做客，我都拿這款零食招待他，後來就把做法都告訴他了，真的很簡單。

芝士焗飯

先將米飯中拌入生抽、鹽，倒入瓷碗中，鋪上煮牛肉粒、青椒、洋蔥、臘腸、玉米粒，芝士鋪在最上層。放入烤箱200度，烤制20分鐘，芝士上色了就可以吃了。

粢飯糕

小時候街上都有賣的粢飯糕，五毛錢一個。放學的時候就偷偷買一個，邊走邊吃，到家正好吃完。剩米飯壓成方形，放入冰箱冷凍一小時，取出切塊，四周抹上雞蛋液，放入油鍋中炸至金黃，就可以吃了。

蛋包飯

將剩米飯炒一下，可以放番茄、玉米粒、胡蘿蔔、蝦仁等一起炒熟。攤一個蛋餅，將炒好的米飯鋪在蛋餅中間，對摺包起來，加點番茄醬，蛋包飯就做好了。蛋包飯一定要趁熱吃，涼了就不好吃了。

這麼多剩米飯的做法，大家是不是都想試一試呢？還有哪些我不知道的做法也可以告訴小編哦，歡迎給小編留言。