說到這個外來的蔬菜中，很多人就會說到這個“秋葵”這個蔬菜並不是一開始就存在我國的，它最開始的時候是產自一個非洲的地區，不過這個蔬菜的外形有點像咱們國家的青椒，這個蔬菜切開之後就會有黏黏的汁液，但是肉質卻是非常的甜美。很多人都喜歡吃。並且這個蔬菜的營養也是非常豐富的，這個微量元素也是非常高的，並且這個蔬菜包含的一個營養成分不是別的蔬菜能比擬的。所以這個蔬菜就非常的受到中國人的喜愛。

那麼，為啥這個秋葵會含有一種“黏黏”的液體呢？這個液體有什麼物質成分呢？首先這個秋葵中的粘液蛋白是有促進這個腸道消化的，並且對於這個糖分的吸收效果也是非常好的，但是這個蔬菜的最大好處就是它的熱量非常的低，這個也就說明了這個糖分就少，所以對於這個血糖方面就會有很大的影響，所以這個很多的糖尿病患者都會被醫生要求食用這個秋葵這個蔬菜，並且秋葵這個蔬菜對於降低三脂都是非常好的，並且效果也是非常的明顯，但是不是吃了這個蔬菜就能治療糖尿病的，不少人盲目的一位這個是治療病症的一種藥材，其實不是這樣的。並且秋葵的吃飯也是非常的多種多樣的，比如最簡單也是營養保持最好的就是涼拌秋葵，或者是用這個蔬菜進行一個熬湯，都是非常好的一種選擇。要是喜歡吃這個熟了的話，就是炒也是非常好吃的，但是對於這個秋葵的食用，是分為兩種人的，有人就不能大量的食用秋葵這個蔬菜。

更具資料調查顯示，在德國的一家醫院就發現了這個食用了非常像秋葵的曼陀羅後出現了一個食物中毒的後果，很多人在當時聽到這個訊息之後也是非常的害怕，怎麼吃這個蔬菜還能有危害呢？其實這個不是這樣的一個情況，有一種有毒的植物和這個秋葵長相是非常相似的要是不認真的對比的話，很有可能就會把這個有毒的植物當做這個秋葵的，那麼在我國有沒有出現這樣的情況呢？

有一名崔先生也是在野外遊玩的時候發現了像秋葵的一種植物，並且也是將這個植物誤以為是秋葵選擇了回家進行食用，後果就是非常的危險的，家中的全部人都是造成了上吐下瀉的現象，事後這個崔先生說到這個被自己當做了秋葵食用，還好食用的非常少，不然真的是不敢想這個後果是啥樣的。這個曼陀羅是毒性比價強的一種植物，並且它的全身都是帶有毒性的，食用之後嚴重的話會出現休克甚至是死亡的情況。所以要是想要吃秋葵的話，最好到正規的超市進行選購。

秋葵都有什麼成分，這樣的人要選擇性的攝入。

秋葵這個蔬菜因為熱量是非常低的，所以是涼性蔬菜。所以這個女性在生理期的時候不要吃，胃不好的人最好也是少量的食用，不然這個秋葵對於這個胃部的刺激性還是比較大的，所以這個腸胃不行的人，最好就不要食用了，不然就會讓自己身體受到傷害了。就算是這個腸胃比價好的人，對於這個食物也不能大量的攝入，不然對這個粘液中的成分吸收不好的話就會出現腹瀉的情況，所以一定要注意這個事項。還有這個上年紀的老人和這個有腎結石的人也是不要長期的食用這個蔬菜。

這個秋葵也是蔬菜中的一員，所以它是包含“草酸”與“鈣離子”的但是這兩個物質是不能放在一起來說的，有很多的人就將這兩個物質結合為一起來說，這個是不可行的，“草酸鈣”更是不存在於秋葵這個蔬菜中的。所以秋葵不含有草酸鈣！其次，秋葵草酸含量並不高。所以你會經常看到在飯店中，很對的秋葵就是使用熱水進行燙一下，然後就擺盤上菜了，因為這個蔬菜的草酸是非常低的，所以燙一下就不用擔心會出現什麼問題了。

吃下草酸鈣，不會導致腎結石。老的看法認為，草酸含量高的蔬菜不能和富含鈣的食材配搭，容易形成草酸鈣，從而導致腎結石。總而言之，不管是自己國家的蔬菜還是對於這個外國的蔬菜，在吃進嘴的時候都要明白它的成分都有什麼，與它的功效，萬般不可盲目的食用，要是發現自己的身體不適合吃這個食物的時候，一定要注意了，你可能不適合過量的食用這個食物。