你知道為什麼總是買不到活的帶魚嗎?

隨著人們生活水平的提升,對生活品質的追求也不斷提升。不再是70-80年代的生活方式,填飽肚子就行了。現在,人們更加追求高品質的生活方式,合理膳食,營養搭配均勻,對食材的追求也是有了很大的提升。青菜配白飯已經不再能滿足人們的一日三餐。可謂是“頓頓不離肉,餐餐不少湯”。

你知道為什麼總是買不到活的帶魚嗎?

|很多人喜歡吃肉,但是又不敢多吃,真的是太難受了!|

那麼魚肉就是第一選擇了,魚肉不僅含有豐富的蛋白質,而且脂肪含量很低 。所以喜歡吃肉的朋友們 ,可以多吃點魚肉,不會造成身體內的脂肪堆積。

你知道為什麼總是買不到活的帶魚嗎?

|那麼,今天我給大家推薦吃魚必吃的帶魚。為什麼推薦帶魚呢?|

請慢慢看。

帶魚是深海魚,在我國主要產自渤海、東海,南海也有產,但是產量較小。帶魚是高脂魚類,含蛋白質、維生素B1、B2和酸、鈣、磷、鐵、碘等成分。帶魚中脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪,其中包括DHA和EPA,所以小孩子和老年人經常吃帶魚會起到健腦的作用,而且還特別容易消化吸收,這就是為什麼別人說“吃魚會變聰明”的原因。相比於鯽魚、草魚,帶魚的肉質會更緊實,吃起來會更加有嚼勁兒。

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|相信很多人會有一個疑問?為什麼我很少買到新鮮的帶魚呢?|

想要吃新鮮的帶魚,去菜市場買魚,很少看到新鮮的帶魚,卻總是在超市的冰櫃裡看到帶魚呢?這是因為帶魚是深海魚,深海里的壓強較大,帶魚已經適應了那種生活環境,一旦捕撈上來,帶魚身體壓強發生變化,就基本活不了多久了,這就是為什麼很少買到新鮮的帶魚的原因!

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|但是冷凍的帶魚也是有好壞之分的,接下來教大家如何辨別帶魚。|

什麼樣的帶魚,你可千萬不要買。

看魚鰓:大部分人買魚都會看魚鰓,鮮紅的魚鰓則代表比較新鮮,暗紅發黑的魚鰓則是不新鮮的,這不僅適用於帶魚,其它魚也可以這樣辨別;

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2。看眼睛:眼睛透亮有神的則是新鮮的,眼睛發黑或者有一層白膜的,則要慎重選擇;

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3。按魚身子:如果按一下,能很快回到原來的形狀則表示是新鮮帶魚,如果按一下就陷下去了,那可得注意了!

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