“有史以來神靈賜予人類的東西，沒有比葡萄酒更美妙、更珍貴的了。”——

柏拉圖

如果實在不知道喝什麼，那就選一支對味的葡萄酒吧！相信在遴選的過程中你一定會被葡萄酒廣闊的世界所震撼到！ 確實，葡萄酒有著“世界上品類最多的酒類”的稱號！全世界具體有多少家酒莊，小編也數不清，今天我們將用中國本土的茶葉來類比葡萄酒，幫助大家更好地認識葡萄酒的品類

我們將從下面這幾種

不同維度

展開講解：

1、葡萄品種

葡萄品種是決定一款

葡萄酒風味

重要的因素。可能你喝不出西湖龍井和其他龍井的區別，但是龍井和碧螺春的區別相信你還是能品嚐出來的吧！

中國茶擁有很多古典風雅的名字：碧螺春、白牡丹、大紅袍、普洱、玉露…葡萄酒又何嘗不是呢，而且更撩人：

是不是光聽到這些名字都忍不住想嘬一口呢？下面列舉了部分葡萄品種的典型香氣，先一起來感受一下

是不是香氣誘人~在之後的章節中，還會有關於各色釀酒葡萄品種更深入的介紹哦~

2、顏色

根據顏色，茶可以分為白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。葡萄酒也一樣可以分為

白葡萄酒

、

桃紅葡萄酒

和

紅葡萄酒

。

Saltram 鎖唇 S5 雷司令白葡萄酒

Saltram 鎖唇 S5 設拉子紅葡萄酒

3、氣泡

高大上的慶典，一定離不開香檳！

香檳也是一種葡萄酒哦！屬於起泡酒大家族中的一員，並且還是最知名的第一位~質感極佳的綿密氣泡溫柔了歲月、驚豔了世人。。。

按照是否含氣泡，葡萄酒分為

靜止葡萄酒

和

起泡葡萄酒

，而起泡型又可以細分為

高泡型

與

低泡型

。

唐培裡儂-香檳王

4、甜度

葡萄酒中的

殘糖

決定了一款酒的甜度，按照殘糖的多少，葡萄酒可以分為

幹型

、

半乾型、半甜型

與

甜型。

在蔗糖還沒有傳入歐洲的年代，糖類異常匱乏，想要獲取糖分是非常困難的，只有貴族們可以嗜甜如命，因此珍貴的甜酒只專供給皇親國戚。波爾多蘇岱的貴腐是最具代表性的甜酒之一。

5、一種特殊的葡萄酒-加強酒

用於熟化雪莉酒的索萊拉系統

釀造雪莉酒的特殊工藝-酒花

學習完今天的葡萄酒小課堂，下次面對繁多的酒類，該怎麼挑選心儀的酒款心裡就有數了吧！

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想知道葡萄果實是怎麼變身葡萄酒的嗎？下一期，我們將帶你深入瞭解葡萄酒究竟如何釀造。。。

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