細說香檳的七個法定品種

其實,香檳產區共有七個法定葡萄品種可用於釀造香檳,其餘四個均為白葡萄品種,包括灰皮諾(Pinot Gris)、白皮諾(Pinot Blanc)、阿芭妮(Arbane)和小美斯麗爾(Petit Meslier),但它們的種植面積加起來不足整個[…]

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每天一個酒知識——干邑白蘭地和白蘭地有什麼區別?

來自法國干邑地區中心地帶大香檳區的優質葡萄經過蒸餾後,需要被儲存於特製的蒂爾肯橡木桶中,歷經漫長的陳釀時間,在路易十三首席釀酒大師們的精準把控下,每一滴酒液都疊加出恰到好處的風味,之後,路易十三一琥珀色的酒液會穿越時空而來,綻放無限的精彩[…]

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