自古以來，“進入秋冬，補助秋天的肥胖”這句話就深入人心，也就是說，各種營養品“貼秋肥”不可避免地會吃很多大魚和大肉，人體各器官容易積聚毒物，如果不及時排出毒物，就不能保證正常的新陳代謝，多運動，促進脂肪消耗，除了減少體內能量的積累外，給大家炒一根很簡單日常的生菜木耳蛋，分享黃、綠、黑三種顏色的適當配合，做出這個美味的料理最適合減肥妹妹們的口味，不可錯過的佳食！我家每週至少吃一次它，大魚大肉都站在旁邊，既好吃又不貴，還可以給身體大掃除。

萵苣平時是家裡餐桌上經常吃的一種蔬菜，是營養科醫生經常推薦的“千金蔬菜”，萵苣不僅營養豐富，熱量也低，只有15卡路里左右，西紅柿和黃瓜屬於同一水平多吃一些也不用擔心發胖，影響減肥，萵筍還含有大量植物纖維素，可促進腸壁蠕動，透過消化管，幫助大便排洩，黑木耳含有豐富的纖維素和橡膠，具有很強的吸附體內汙垢的能力，能經常吃黑木耳來清理身體垃圾，清爽的木耳，新鮮的雞蛋和鬆脆的生菜搭配在一起，簡直是絕品，營養豐富，很好吃，適合男女老少的家庭料理，反正我不會厭倦的。

【材料】一瓶生菜、木耳10g、兩個雞蛋、一勺蠔油、一勺鹽

【做法】：1、萵苣去葉，削舊皮，斜切成薄片。

2、黑木耳泡發、去蒂洗淨撕裂；

3、敲開兩個雞蛋散開，放入少許鹽調味，將油倒入大火炒雞蛋香味，翻炒盛盤；

4、往鍋裡放別的油，加熱後放入大蒜末使香味爆炸，放入生菜片，黑木耳炒均勻，加入半碗清水，蓋上蓋子，煮到湯快乾為止。

5、加入少量的鹽和蠔油調味（根據本人的喜好適當新增）

6、萵苣飄香後，炒雞蛋，再炒一會兒就好了，這道菜在整個過程中都是大火，需要快速翻炒，保持生菜的鬆脆口感。

大功告成，清脆，秋冬女性吃這道菜最好，腰上不長贅肉，越吃越瘦，不想瘦的不要吃！

【提示】萵筍可以代替黃瓜，代替筍，做成東北家庭料理“木須肉”。

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