枇杷果含有葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸，並含有維生素C以及礦物質，對解除疲勞、增進食慾有良好效果，治療失眠效果也很好。

原料：枇杷果1000克，砂糖200克，白酒1800毫升

做法：

1：枇杷果選取成熟而且新鮮的，剔除果皮幹縮有皺的和有疤的。

2：將枇杷果洗乾淨，用布擦乾水分。主要不要碰傷果皮。

3：將枇杷果帶皮放入容器中，加入砂糖和白酒密封儲存。

4：3個月後即可開始飲用，半年後味道更加完美。枇杷果最好在半年後取出。

做枇杷酒的方法一

第一步：將枇杷清洗後去皮和去核，將果實用清水沖洗一遍。

第二步：將要儲存枇杷酒的瓶子中先鋪上白糖，之後將枇杷一個個放如瓶子中。

第三步：放置一層枇杷撒上一層白糖，如此反覆，依據個人需求決定放置多少白糖。

第四步：將糯米酒倒入瓶子中，將瓶子密封后放置兩個月。

第五步：將瓶中酒倒出就是枇杷酒了，而瓶中帶有酒味的枇杷可以曬乾後作為蜜餞。

做枇杷酒的方法二

第一步：將枇杷清洗處理乾淨。

第二步：將鍋子擦乾淨，先放入糖加水燒開煮成糖水，放入枇杷。

第三步：枇杷在糖水中完全浸泡上兩個小時後放入些香草豆。

第四步：用勺子攪拌枇杷直到成為枇杷漿。

第五步：將檸檬皮切絲後清洗乾淨。

第六步：將密封罐清洗乾淨，放入脫臭酒精，再放入檸檬絲攪勻。

第七步：檸檬絲浸泡大約半小時後放入枇杷漿攪拌均勻，再加入冷水攪拌。

第八步：密封起密封罐後，等待一到兩個月後，將殘渣濾去後就可以飲用枇杷酒了。

枇杷酒清香爽口，酸甜適度，既可以直接飲用，也可以根據個人喜好加甜味料或者直接對水飲用，還可以和其他果酒和藥酒調製雞尾酒，或者加入碳酸飲料中飲用。適用量為每日30-40毫升，適時飲用。

枇杷原產於中國，因為容易栽培，一般家庭的院子裡也經常可見，夏初季節即可上市，但多數是粒大甘甜的改良品種。

泡製果酒最好還是用原有品種。雖然果粒小，但果香醇厚，酸甜適度。

枇杷果作為一種美味可口的水果受到人們的喜愛，枇杷葉所具有的種種藥效也為人們所熟知。枇杷葉富含有豐富苦杏、蘋果酸、有機酸等，在民間藥方中被廣泛使用。