濟寧人過年必備年貨清單出爐!少於五樣的還敢說是濟寧人?

春節一天天的近了,您的年貨準備好了嗎?小編今天為您盤點濟寧的那些適合當年貨的特產,再也不用為買年貨發愁啦!

濟寧人過年必備年貨清單出爐!少於五樣的還敢說是濟寧人?

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任城

玉堂醬菜

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濟寧的名特醬菜,從清代至今擁有百年曆史,是山東全省聞名遐邇的漢族小吃之一,曾在巴拿馬太平洋博覽會上榮獲金牌。因其選料精良,精工細作,南北風味兼蓄而著稱。主菜有醬花生仁、醬萵苣、金絲菜、精製菊花疙瘩、精製糖蒜、醬黃瓜、芝麻辣絲、精製小尖椒、醬什錦菜、醬包瓜等,並由醬菜延伸至醬油、食醋、汁醬、腐乳、禮品等六大系列三百多個品種,具有鮮、嫩、甜、脆四大特點。

王家饊子

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大年三十吃饊子是濟寧的老習俗,由於饊子的色澤金黃、做工精細,有“金條”之美稱,“金條拌生菜,來年發大財”這句俗語遍傳承了下來。王家饊子,濟寧名吃,創辦於20世紀70年代,創始人王憲章老先生(國家二級廚師)根據饊子的傳統工藝,透過多年的探究,研製出具有獨自特色的細條饊子香酥可口,色味俱佳,很快受到了消費者青睞。

兗州

五穀畫

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道勤五穀畫以各類純天然、帶有芳香氣息的植物果實為本體,透過粘、貼、拼、雕等手段,運用構圖、線條、明暗、色彩等造型手法,創作出一種獨特的藝術形式。它可以表現國畫、油畫、裝飾畫、書法等不同形式,包含山水、人物、花鳥等豐富內容。

曲阜

孔府糕點

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舞蹈作品中的舞蹈動作也要具有一定的技藝性,舞蹈演員要具備跳躍、旋轉、翻騰、柔軟、控制等高難度的技巧能力,但是,表演高難度的技巧動作不是目的,而是一種人物感情、性格和精神面貌的一種手段。

聞春禮燒雞

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採用祖傳秘方精製而成,酥嫩鮮美,清香脫骨,鬆軟熟爛而不膩,且營養豐富。素以獨特的色、香、味、形。產品深受廣大消費者的青睞,暢銷全國各地。

孔府家酒

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孔府家酒是沿襲當年孔子及孔府家用酒坊的歷史發展起來的。孔府家酒素以三香(聞香、入口香、回味香),三正(香正、味正、酒體正)而著稱,距今已有兩千五百多年的釀酒歷史。

微山

松花蛋

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用微山湖特產麻鴨蛋由生石灰、純鹼、食鹽、紅茶、植物灰等加工而成,工藝考究,既不失傳統風味,又講究營養性,讓消費者盡嘗。蛋大均勻,去掉蛋殼後,蛋體完好無損,蛋白半透明,呈赭褐色或綠褐色,表面留有完整的松葉影像,故名松花蛋。

鹹鴨蛋

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是用微山湖特產鴨蛋經過特殊工藝處理,剝殼即食,去殼後的蛋體呈乳白色,蛋體極富彈性,蛋黃為黃色,且帶大量蛋油。營養豐富、安全方便,是典型的微山湖特色佳品。

荷葉茶

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由荷葉炮製而成,具有分解脂肪、消除便秘、利尿三種作用,是中老年朋友以及希望保持身材苗條的女士最理想的選擇,過年吃的油膩了記得來杯荷葉茶。

麻鴨

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微山湖麻鴨嗜食湖中活魚鮮蝦及田螺蛤蚌等各種貝類底棲動物,麻鴨肉質細嫩、肉層厚,用來加工燒鴨、板鴨、香酥鴨,味道鮮美。五香扒鴨精選純天然湖中放養之麻鴨,採用原汁預煮,高溫殺菌,它以肉質鮮嫩、營養豐富,美味可口等特點,久負盛名。

鄒城

綠色土特產品

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主要有核桃、笨雞、笨雞蛋、窖藏地瓜、柿餅等,都是實惠又放心的綠色食品哦。

梁山

梁山酒

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是在繼承原王林釀酒獨特工藝的基礎上,結合現代工藝與科技,採用高梁、小麥、及無汙染純水為原料精心釀製而成,窖香濃郁,綿甜爽淨,香味協調,回味悠長,純糧酒,飲後不上頭,口不幹。

黃河鯉魚

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黃河鯉魚俗稱紅魚,自古以來即因其形色可愛,又善跳躍,向被人們視為吉祥之物,並有“豈其食魚,必河之鯉”、“洛鯉伊魴,貴如牛羊”之說,為食之上品。它的肉、骨及內臟均含有人體需要的蛋白質、磷、鈣等多維元素。

泗水

孔薯家菓

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水利豐食品有限公司生產的孔薯家菓目前有4種單品,分別為紫舟、満月、円山、菊花。番薯自古以來享有“醫食同源”食品之美譽。孔薯家菓(甘薯糕點)營養價值高,富含有豐富的蛋白質、18鍾氨基酸、維生素、10多種天然礦物質元素、豐富的硒、花青素,在生產製造過程中絕不新增防腐劑以及任何人工色素,保留了番薯的原汁原味,番薯的營養價值也得到了百分之百的發揮。

柳絮粉條

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泗水柳絮粉條以泗水當地優質地瓜為原料,經獨特的冷凍工藝精製而成。粉條外觀透明圓潤,入口勁道純香、爽滑而極具彈性,具有久煮不爛、長放不粘、耐儲存、天然純正、柔韌筋道、營養豐富等特點,有“素魚翅”之美稱。如佐菜輔肉,相得益彰,那更是美不勝收,百吃不厭。

綠野黑豬肉

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泗水綠野黑豬養殖方式採用山地放養的養殖方式,這也是山東省獨一無二的純山地放養的黑山豬;綠野黑豬採用“純糧+青草”為飼料,不含任何化學和生物合成飼料;黑豬生長時間12—16個月,歷經一年春夏秋冬四季,為普通豬的3—4倍;肉質生態、安全,肉品醇香勁道,不吃不知道,一吃舍不了。

御膳香蛋

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俗稱鹹鴨蛋,用泉林泉水養殖的鴨子所產的鴨蛋醃製而成,可不要小看了這小小的鴨蛋,裡面可有大文章呢!清康熙、乾隆二帝曾十次來泉林觀泉賞景,在欣賞美景的同時,也被這鹹鴨蛋所折服,因為有了皇帝的憐愛,泉林鹹鴨蛋聲名鵲起,成為進貢清代皇室的貢品,於是得名“御膳香蛋”。

汶上

蘆花雞

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蘆花雞是優質雞,原產山東汶上縣,蘆花雞體型橢圓而大,單冠,羽毛黑白相間,蘆花雞屬於瘦肉型,皮薄,皮下脂肪少,吃著味道比較嫩滑,不膩嘴。

金鄉

金谷米

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金谷小米僅產於金鄉縣馬廟鎮的馬坡,被稱為中國四大名米之一。獨特的土壤條件和生長環境,自然形成了金谷米顏色金黃,性粘味香,米質優異,營養豐富的特質,位居中華“四大名米”之首,被載入《辭海》。

紅三刀

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金鄉紅三刀呈漫方形,迎面三刀,表分四瓣,面蒙脫皮芝麻,燦若繁星點綴;中間紅而透亮,底似薄冰,閃閃發光。食之外酥內松,香味純正,沙甜可口,食而不膩,廣受歡迎。

紅花斑山藥

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紅花斑山藥是雞黍鎮歷史傳統優質的一種農產品,不但外形美觀,具有紅斑,而且還有巨大的功用:“益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮”。

黑蒜

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黑蒜又名黑大蒜、發酵黑蒜。是將新鮮的生蒜,帶皮放在高溫高溼的發酵箱裡。自然發酵90天製成的食源性營養食品。味道酸甜,無辛辣刺激感,且食後沒有吃過生大蒜後的氣味,同時也不會對腸胃產生不良刺激。

嘉祥

馬集燒雞

濟寧人過年必備年貨清單出爐!少於五樣的還敢說是濟寧人?

馬集燒雞是嘉祥縣婦孺皆知的飲食文化品牌,因其香酥可口、味道鮮美、風味獨特而深得大家喜愛。馬集燒雞選料講究,採用火雞或家養雞為原料,宰殺之後立即烹製,確保了肉質鮮嫩。配以20多種佐料,經過多種工序,剛出鍋的燒雞色澤鮮亮,香爛可口,味道鮮美。

魚臺

一品鵝

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是選用長年放養的大白鵝(鵝是以野生雜草、五穀原糧為主食的純素食家禽)為原料,採用江南民間傳統加工技術與科學配方相結合,經過嚴格的工序精製而成。具有皮香肥而不膩、肉香醇正可口、骨香回味無窮等特點。