冰糖紅棗燉燕窩這個方法是最常見的做法，也是最受歡迎的做法，燕窩燉出來淡淡的香味加上紅棗，很香甜。

材料：幹燕窩1盞3-5克、紅棗3顆、冰糖適量。

製作方法：

1、成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克（乾貨），不要貪多，一般一星期吃兩次為宜，多食其實是無益。

2、燕窩提前泡發好，將其撕開。

3、將紅棗洗淨切開把核取出，備用（如果是一個人的分量只需3顆即可）。

4、把燕窩放入燉盅內。

5、然後放紅棗和冰糖。放點礦泉水把倒入燉盅沒過紅棗即可。

6、隔水燉：把燉盅蓋上蓋，然後放入燉鍋內。燉鍋內放水至燉盅3分之一處。先大火燒開，然後文火再燉半個小時。可以在起鍋前5分鐘放入一點冰糖一起燉下。

7、最後燉好的倒入碗裡，就可以吃了。

燕窩是養生的佳品，經常吃燕窩的人會對身體健康有很大幫助，燕窩雖好，食用方法不當就沒法達到想要的效果，所以燕窩講究用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一調羹的量，這樣燕窩既耐吃，15-20克燕窩乾貨燉制後能吃一週左右的時間，又能保證燕窩營養成分的均衡攝入，吸收，循序漸進調理我們的身體。

隨著時代的發展，現在生活已經都達到小康，燕窩也成為人們最珍貴的滋補品，但是一定要根據科學食用量這樣的吃法效果才能達到最好。