板栗炒好後又幹了怎麼辦

微波爐加熱。

板栗炒好後如果放久變幹了，可以用微波爐加熱回軟，在微波爐高溫的作用下，板栗果肉可以再次變軟，食用的口感和味道會好很多。另外要注意的是，在用微波爐加熱板栗的時候不要用大火加熱，一旦有栗子爆開的話就要立即關火。如果沒有微波爐的話，可以將板栗蒸一下或水煮一下，這樣板慄吸收水分後吃起來也不會那麼硬了。

炒板栗是開口好還是不開口好

建議不開口的好些。

板栗在炒制的過程中，鍋內的圓砂和糖在高溫下會發生反應形成焦糖，時間長了會變成黑色，這種焦糖裡含有一定的有害成分，對身體健康會有一定的不利影響。

此外，部分商家為了降低成本，會用低價的糖精或者甜蜜素來代替糖增加甜味，糖精和甜蜜素都是食品新增劑，在高溫的作用下可能會產生多種中間產物，這些產物可能會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸吸收能力，進而影響食慾，因此建議買炒板栗時選不開口的好些。

炒板栗可以放多久

約3-5天。

板栗中含有豐富的澱粉、糖分、蛋白質、脂肪、維生素等營養物質，因此板栗炒熟後如果儲存不當的話，是很有可能變質變味的，在氣溫不是很高的環境中，板栗炒好後大約能放3-5天不會壞，如果板栗炒好不準備馬上吃完的話，建議密封好放到冰箱中冷藏儲存，這樣能讓板栗儲存的久一點不變質。

板栗吃多了會長胖嗎

板栗有補虛益氣的作用，是一種非常受歡迎的滋補堅果，適量的吃板栗是不會長胖的，板栗中含有非常柔軟的膳食纖維，適量的吃可以促進腸胃蠕動，通便，補腎益氣，活血補血，其含有比蘋果還豐富的維生素C，可延緩衰老，保護牙齒。