酸湯麵葉，汁鮮味美，勁道Q彈，一般人我不告訴他

大家好，每天我都堅持自己下廚，用著簡單的食材，烹飪出最美味的家常美食，今天分享給大家的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養喜歡做美食的朋友們歡迎關注，每天為你分享一道簡單的菜餚，讓你和你的家人在家就能吃遍天下餐，在此謝謝大家啦！

今天我們來做一道簡單開胃又好吃的酸湯麵葉。首先在麵粉中放入適量的清水，邊加邊攪拌，我們來和麵，把面攪拌至沒有乾麵粉，然後用手揉麵把面揉成麵糰，然後蓋上蓋子給它醒面，20分鐘左右，將小蔥切成蔥末，香菜切成香菜末備用。再準備點我們自己喜歡吃的青菜，把醒發好的麵糰放到案板上給她擀開擀薄。

擀薄以後我們用刀給它切成大約三釐米寬的長條。然後再改刀給它切成菱形片備用。當鍋中燒水，水開放入幾顆枸杞，先給它煮一分鐘左右，然後放入我們切好的面片，要一個一個的放，防止它粘連。面片快煮熟的時候放入青菜，再放入少許的紫菜，給它攪動一下，把青菜煮熟。

然後放入適量的鹽。放一勺白胡椒粉，放一勺雞精。香醋，放少許的生抽，給它攪動一下，這個時候可以嘗一下湯的味道。放入香菜末和香蔥末，再淋入少許的香油，給它攪動一下，攪拌均勻就可以了。最後我們給它盛出放入碗中，撒上少許的熟花生，再放上兩個鵪鶉蛋，吃到非常好吃，非常開胃的酸湯麵葉就完成了。特別的簡單。

小編最擅長家常菜，用心下廚做美味的美食，分享健康美食！歡迎各位朋友在下方和我交流烹飪上的小故事小技巧，你還有其他更好的推薦嗎？可以在評論區留言分享喔。今天吃什麼呢？找我，總有驚喜！