最近，根據加拿大廣播CBC報道：加拿大將於9月17日正式禁止含有人工反式脂肪的食品，這條禁令禁止人工反式脂肪後近15年才最終生效。

加拿大禁止宣言

於是問題來了，什麼是反式脂肪呢？

在一期節目中，

趙薇

和

黃曉明

都有參加，當時趙薇準備吃椰肉，然後黃曉明說，椰肉中包含反式脂肪，給出了最直接的回答：

節目對話截圖

科學點的說法就是：人工反式脂肪是用普通植物油經過人工催化使植物油變成黃油一樣的半固態甚至固態物質。

反式脂肪介紹

這種人工反式脂肪廣泛用於食品行業之中，因為它更耐高溫，不易變質，存放更久，這些特點使得它在烘培類商品中的配料中佔據了很重的位置，因為可以提供商品保質期。

新華社報道

上圖是新華社報道製作的，除了常見的零食、油炸食品等外，還有這類食品也涉及到：

1：速食（小超市門店那種熟食）

2：冷凍食物（很多快餐店使用的都是冷凍食材）

3：調味料（醬汁、沙拉醬）

4：餐廳菜品（小吃店、餐廳直接從廠商處進貨，連廚師都很難知道用的油裡包含多少反式脂肪。）所以，經常下飯店的很多肥胖的原因。

總而言之：涉及到保質期型別的商品大多數都包含人工反式脂肪。

飯店

所以，各位要減肥的小夥伴記住了，如果真的下決心減肥減脂，自己買那種噴霧橄欖油，製作減肥餐專用。

減脂餐或者增肌餐的製作一般都使用平底鍋，因為平底鍋受熱和用油麵積均勻，在製作的時候使用噴霧油，噴一次也就1克，一般煎制牛排噴5次，雞胸大概3克。

儘量不要去碰外面的食物哦，據說回覆的寶寶兩個月後都瘦了10斤。