哈嘍大家好。歡迎來到今天的美食推薦環節，我是你們的新朋友娛樂。一個集美貌和油煙味的人。

今天來給大家推薦是鯽魚湯，鯽魚湯呢非常的有營養，非常適合孕婦，小孩，病後恢復的人，鯽魚湯呢很多人都喝過，有很多小夥伴在家裡自己動手做的時候要不就是做出來非常的腥，要不就是做出來，湯沒有顏色，今天的內容就是教大家如何做出奶白色而且沒有腥味的鯽魚湯，方法很簡單，大家是不是已經迫不及待了呢，那咱們開始今天的教程吧。

需要準備的食材有，鯽魚，蔥，姜。調味料有鹽，料酒。

首先呢，準備一條破好洗淨的鯽魚，當然了，如果鯽魚小的話可以多準備兩條，鯽魚腹部的黑膜一定要清除乾淨，這樣可以減輕鯽魚的腥味，更有利於健康。接著從鯽魚的身上劃幾刀，一面大概就是三到五刀左右，根據鯽魚的大小調節。花刀的時候並沒有時候特殊的手法，隨便橫著劃就可以了，非常的簡單。然後用廚房紙把鯽魚身上的水分擦乾，因為咱們下一步要煎鯽魚，所以一定要把鯽魚身上的水份擦趕緊。

起鍋燒油，鍋里加底油，把處理好的鯽魚放進鍋裡，用小火慢慢煎，等煎至兩面金黃之後，再倒入適量的料酒，倒入料酒之後再倒入開水沒過鯽魚，這裡注意一定要用開水，因為開水煮出來的鯽魚湯才更白，更鮮美。倒入開水之後我們加入適量的蔥段和薑片，然後蓋上鍋蓋開大火煮10分鐘左右，煮到10分鐘左右再轉小火煮20分鐘左右，煮完之後再加入適量的鹽，再煮3分鐘。這時候你會發現煮出來的湯已經成了奶白色，如果喜歡的話可以加入少量的蔥花。我們這道美味又營養的鯽魚湯就做好了。非常的簡單方便，這樣做出來的鯽魚湯，老少皆宜，非常的營養，對於產婦下奶非常的有幫助。

鯽魚裡含有非常豐富的優質蛋白，優質蛋白對面板有抗皺和彈力纖維的作用。經常食用能增強抵抗力，同時對胃和腎有很好的幫助，對於高血壓和血脂稠也有降解的作用。

今天的這期到這裡就結束了，喜歡我的可以關注一下我。今天的教學非常簡單，有時間的話做給家人吃，在家人面前露一手吧，

我是娛樂，一個集美貌與油煙味的人。下期再見吧。