“大家好，這裡是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，旨在用美食拓寬生活中的幸福之味。”

作為南方人來說，筆者對於米飯的熱忱是生長在骨子裡的。

而且由於平時自己對於美食的熱愛，時不時的就會對各種食材進行一下延展烹飪，看看是不是能誕生一些可口的美食。

也正是因為這種略帶探索精神的廚藝烹飪，家人時常會被筆者新奇的美食給驚訝的。

就好比今天這款用剩米飯做成的“拉絲飯糰”。

原本筆者只是想看看芝士碎和米飯到底該如何結合，才能做出讓家人喜歡的美味。

雖然筆者一開始的設想是用米飯烹飪出一款類似於披薩餅的居家美味，但做著做著卻變成了飯糰的模樣。好在成品的口感讓家人十分的喜歡，所以筆者也想把這款美食與你分享一下。

如果您對這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：什錦芝士飯糰。

【準備原料】：放涼的熟白米飯250克，綠葉菜碎40克，肉鬆25克，海苔碎20克，熟白芝麻15克×2份，火腿腸1根（切碎丁備用），芝士碎40克。

【輔料準備】：蠔油，白糖，生抽，胡椒粉即可。

第一步：首先把白米飯倒入一個大碗中，依次加入綠葉菜碎，火腿丁，一份的白芝麻，肉鬆，紫菜碎，少許的胡椒粉和5ml食用油，然後用筷子不停翻拌，直至所有的食材均勻融合。

第二步：準備一個小碗，在碗中加入兩勺蠔油，一勺白糖，半勺生抽，用筷子不停攪拌一分鐘備用。

第三步：隨後再桌子上鋪一層保鮮膜，然後用勺子舀50-60克的飯糰鋪在保鮮膜上備用。對於這步來說，筆者建議飯糰的長寬比控制在6cm×5cm之上，稍微大一點也無所謂，但不能太小哦。

第四步：隨後按照下面這張圖的操作，先把芝士碎放在飯糰的中央，然後把保鮮膜中的飯糰放於掌心，按壓出自己喜歡的造型。

下面這張圖就是筆者做的“滴淚”飯糰，是不是感覺外形很像下落的水滴呢？

第五步：平底鍋刷一層食用油，五成油溫放入飯糰，煎烙至兩面金黃微焦之後，在兩邊塗抹上準備好的調味汁，撒上另一份白芝麻，就可以出鍋品嚐了。

相對於今天這款米飯的另類新吃法，你是不是感覺還算不錯呢？如果您對這款美味也非常感興趣的話，不妨自己動手嘗試一下吧。筆者相信當您把這款美味端上桌的時候，您的家人一定會因為新奇感而搶著品嚐哦。

那麼

今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。